红豆薏米水的正确做法

病情描述:

我用红豆薏米水除去身体湿气,想知道红豆薏米水的正确做法是什么?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

方法如下:首先将薏米和红豆洗净,浸泡24小时或过夜。放入煮沸的锅中,倒入三到四倍的水。二、开大火,大火煮至锅里的水沸腾,然后关火焖一小时。第三,开火烧开后关火,直到锅里的水再次沸腾。滤出汤汁饮用,用红豆薏米煮饭或粥。薏米和红豆煮熟后不能增加。水稻生长在水中,水又湿又粘。红豆和薏米不受潮,不含水分。一起煮,红豆薏米的功效就消失了。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

红豆薏米水中的红豆为红豆,有利于消肿、解毒、排脓、降血压降脂、润肠通便。红豆薏米不好煮。可以将红豆、薏米放入沸水中浸泡两个小时再煮汤,有助于食材的发挥。红豆薏米水有祛湿消肿的作用,主要作用是养血益气、消肿祛湿、清热解毒。红豆的热量也低,富含维生素E、镁、锌、硒等成分,所以还是经常吃比较好,但是冷的人可以少加薏米,因为薏米也是冷的。

相关推荐