痛风可以吃牛肉吗

病情描述：

朋友有痛风，来我家做客，想知道痛风可以吃牛肉吗？

吴振彪
吴振彪 主任医师

空军军医大学唐都医院

痛风患者不能吃牛肉。牛肉是一种富含嘌呤的食物。如果正常使用，可以促进嘌呤类食物转化为尿酸，尿酸升高是痛风的病因。所以治疗痛风，要控制牛肉的摄入量，最好不要吃，这样才能有效控制尿酸的来源。除了减少牛肉的使用，还需要减少其他肉类和动物内脏、豆制品、酵母、蘑菇、菠菜、花椰菜和螃蟹的摄入。可以多吃蔬菜水果，多吃食物，不会加重痛风的症状，也不会引起痛风。

张薇
张薇 主任医师

西安市第五医院

痛风患者不建议吃牛肉，会造成尿酸升高。痛风是一组由长期高尿酸血症引起的代谢综合征。痛风最常见的临床表现是复发性痛风性关节炎和痛风性肾病。长期血尿酸升高也会对心脑血管疾病和血糖产生不良影响。因此，一旦确诊高尿酸血症，必须高度重视，给予非药物和药物干预。在非药物治疗中，除了适当的运动减肥和多喝水外，饮食控制是非常必要的。痛风患者不建议吃牛肉，应指示饮食中严格避免酒精、海鲜和动物内脏。

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吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风可以吃牛肉吗?

痛风患者不建议吃牛肉，会造成患者痛风发作。牛肉富含蛋白质，高蛋白饮食也是尿酸升高的重要危险因素之一。饮食中蛋白质的主要食物来源是海鲜，肉类和豆类。理论上，食用富含嘌呤的食物，包括肉类，海鲜，动物蛋白等，都会通过体内代谢产生尿酸，从而导致痛风和高尿酸血症。因此，痛风患者不建议食用牛肉。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃牛肉吗

一般情况下，痛风病人是不能吃牛肉的，因为牛羊肉中的嘌呤的含量也是过高的，假如患者吃了牛肉，可能会出现尿酸值上升的状况。患者在平常应当吃低嘌呤的食材，如牛乳、生鸡蛋、花椰菜、大白菜、香蕉苹果等。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风可以吃海带吗

痛风的病人是可以吃海带的，痛风是由于长期血尿酸增高，引起的一组代谢综合征，血尿酸升高或者体内血尿酸短时间内剧烈波动，就会造成痛风性关节炎的发作，加重痛风性肾病。最常见临床表现是反复发作的通风关节炎、通风性肾病。海带是一种低嘌呤的食物，海带里面含有碘，还有大量的微量元素，所以痛风患者是可以适当食用。痛风患者忌高嘌呤饮食，如动物的内脏，牛肉，菠菜，香菇等。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风可以吃韭菜吗

痛风是一种基于人体血尿酸负荷过高的疾病。饮食对于痛风的治疗尤为重要。像一些牛肉、羊肉、海鲜、葡萄酒、含糖饮料等，痛风患者是不能食用的。对于这种低嘌呤含量的饮食，患者可以食用低果糖含量的乳制品、新鲜蔬菜和水果，对痛风患者有益。对于韭菜，100克含有25毫克嘌呤，所以对于韭菜，痛风患者可以食用。其他蔬菜如胡萝卜、茄子、丝瓜等属于100克蔬菜，含嘌呤0-25毫克。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风可以吃鸭肉吗

痛风患者最好少吃或不吃鸭肉，尤其是在关节炎急性发作期间。因为鸭肉太肥，嘌呤含量很高，痛风患者最好少吃或不吃。饮食方面，痛风患者的饮食原则是尽量避免食用含有高嘌呤的食物，如各种动物内脏、海鲜、发酵食品、火锅、浓汤等。并尽量少吃或不吃含嘌呤量适中的食物。嘌呤含量适中的食物包括各种肉类，如鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉、羊肉等。以及一些豆类、豆制品和坚果。因此，痛风患者应尽量控制饮食。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风可以吃鱼吗可以吃什么鱼

痛风患者只要血尿酸水平持续达标，就可以吃。比如常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼，而一些鲈鱼、虾、蟹等海鲜也可以限制痛风患者食用。所谓限制进食，就是要求患者不能吃得太频繁，一次不能吃太多。常见的肉制品也是中等富含嘌呤的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉等。而痛风患者也需要限制食用。痛风患者通常可以多喝牛奶和吃鸡蛋来补充必需的蛋白质，并注意吃全谷物和各种新鲜蔬菜和水果。

杨西超
杨西超主任医师

西安市红会医院
痛风能吃香椿吗

痛风病人可以吃香椿，由于香椿的嘌呤含量低，对病人的病况发展趋势不容易造成不良影响。痛风不能吃高嘌呤含量的食材，如猪、牛、牛肉、香肠、各种各样动物内脏鱼、虾、豆制品、菌类等，提议多吃水果和蔬菜，除开营养搭配留意外，还应当按时检测尿酸水准。痛风主要是由尿酸过多造成的，服用香椿可加快尿酸的排出来。可是在吃以前，一定要用开水煮一分钟上下，除去磷酸盐。除此之外，痛风病人不必吃高嘌呤食物的食材，不必饮酒、茶、现磨咖啡等。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸高能吃牛肉羊肉吗

尿酸高的羊肉不能吃。羊肉是鱼腥味的食物，也是中医的发品，所以会加重高尿酸患者的病情。此外，羊肉等肉类，如猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鹅肉等。，都是嘌呤含量适中的食物。中等嘌呤含量是指每100克食物中含有50-150毫克嘌呤。吃这种食物会增加血液中尿酸的浓度，使病情加重，甚至诱发急性痛风性关节炎。因此，高尿酸患者最好少吃或不吃羊肉。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能根治吗

痛风是可以治愈的疾病，但不容易治愈。人的饮食习惯往往很难改变。比如，他们吃了太多的牛肉、羊肉、海鲜，但身体并没有完全代谢。比如，他们喝水少。根据年龄不同，年轻人往往吃得多，但缺乏代谢机制，所以体内堆积过多，尿酸沉积在关节处，引起痛风发作；还有一部分患者，特别是老年患者，肾功能差，尿少，每天水少，排不出痰，排不好尿酸；有些患者是代谢紊乱。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
治疗痛风办法

治疗痛风，最先要改变生活习惯，如限定高嘌呤食物类食材的摄取，主要是动物内脏、海鲜产品、生猪肉、牛肉、牛肉等；病人应多吃新鲜水果和新鲜水果，多喝水，促进血尿酸的排出，积极主动把自己的休重控制在有效的范畴内。此外还要在医生的指导下服用降尿酸的药物，定期监测血尿酸水平。