当归怎么吃效果最好

病情描述:

我妈最近一段时间,买了一些当归,说对人身体好,我想知道它怎么吃效果最好

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

当归是活血化瘀药,应用广泛。当归用于泡水时,可改善肺通气功能,提高免疫力,增强体力。此外,它还可以用来做酒和汤。当归可以和生姜、羊肉一起做成当归生姜羊肉汤,可以起到很好的补血、散寒、温经的作用。当归可以炖很多东西,比如母鸡,羊肉,猪肉,有补气活血的作用。当归在日常生活中可以用于自我保健,是一种非常好的药食同源的食品。当归的吃法有很多种,可以作为当归清汤。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

白芷的吃法有很多种,可以作为白芷的精汤。白芷有补血的作用,尤其对贫血、神经衰弱的女性。当归党参可以炖猪心。该汤具有益气养血、养血安神的功效,对轻度神经衰弱、精神紧张的女性也有一定的辅助治疗作用。可作为老母鸡当归汤。这种汤最适合女性在分娩、月经或流产后食用。该汤具有补血的功效,对慢性肝炎也有辅助治疗作用。当归可以磨成粉,食用效果很好。煮汤的时候,当归也可以炖着吃,可以补充体内的营养。

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