血脂高能吃鸡蛋吗?

病情描述:

近几年可能随着年龄增大,也不太锻炼身体了,有一些发福,检查出血脂高,医生让注意饮食,血脂高能吃鸡蛋吗?

吴护群
吴护群 主任医师

西电集团医院

血脂高患者是可以吃鸡蛋的,每天吃一个鸡蛋血脂不会增加很多,但是不建议吃鸡蛋黄,可以吃鸡蛋清,鸡蛋除了含有胆固醇以外,还含有丰富的蛋白质、卵磷脂,维生素和矿物。鸡蛋中蛋黄含有较高的胆固醇,高血脂的人需要少量食用,如果本身胆固醇偏高,加上吃蛋黄,这种情况更容易升高胆固醇。一般每天吃一个鸡蛋一般对于血脂影响不是很大。也要适当限制进食零食、甜食,避免食物过于精细。

刘星君
刘星君 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

血脂高是指包括胆固醇,甘油三酯,高密度脂蛋白,低密度脂蛋白这四类,血脂高尽量不要吃鸡蛋,吃蛋清相对好一些,但是蛋黄是不能吃的。因为大部分血脂高人群胆固醇含量明显增高,食用后会加重血脂高病情。血脂升高主要是由于机体某些酶发生了异常,而导致脂代谢异常。血脂高很大一部分是炒菜的油、油炸的食品、在外面吃饭的时候当中脂类含量会高一些。如果患者血脂高,建议尽量多吃新鲜的瓜果、蔬菜。

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