我今天看见老妈在蒸苹果，还让我多吃点，我想知道它的功效与作用有什么？
西电集团医院
蒸苹果富含果胶，能促进胃肠蠕动，有止泻作用。而且还能促进酒精的吸收。有些醉酒的人吃蒸苹果也能起到解酒的效果。同时可以增强人体的饱腹感，促进新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，起到减肥的效果。此外，它还富含维生素，能滋润皮肤，具有美容养颜的功效。但是蒸苹果比苹果甜，不适合糖尿病患者食用。而且容易引起腹胀，不适合胃部不适的人群。
西安交通大学第二附属医院
蒸苹果有润肠止泻、消暑解酒、养心健脾和胃、解闷止渴的作用。蒸苹果的效果更多体现在对腹泻的治疗上。苹果中的维生素被破坏后，单宁酸就可以保存了。单宁酸可以减少肠道的分泌，减少粪便中的水分，从而达到止泻的目的。此外，蒸苹果还可以减肥，因为苹果中的果酸有利于身体的新陈代谢，可以减少脂肪的堆积。而且苹果热量较低，对减肥有很大好处。另外，蒸苹果有一定的降血糖、降血脂的作用，但这个需要进一步观察和澄清。
