隔夜豆浆能喝吗

病情描述：

我妈妈把剩下的豆浆留着打算第二天喝，请问隔夜豆浆能喝吗？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

隔夜豆浆最好是不要再喝了，由于豆浆长时间放置后会出现沉淀，使豆浆中的营养元素外流，而且还可能会滋生细菌，饮用隔夜豆浆后，可能会出现拉肚子、腹疼等消化道不适的症状。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

隔夜的豆浆中的物质可以会在氧气的作用下发生化学反应，饮用之后可能会导致腹泻，所以最好是不要喝隔夜的豆浆。次之，豆浆中不要添加生鸡蛋，很容易导致消化不良的状况。

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何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
豆浆隔夜能喝吗

通常情况下，隔夜的豆浆豆桨是不可以喝的，不可以把过夜的豆浆再次加温食用，否则可能会造成拉肚子的状况。平时应注意少吃过夜的食材，由于过夜的食材中带有很多的病菌与毒素，长期服用不利于身心健康。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
隔夜茶能喝吗

隔夜茶由于时间太久，非常容易造成维他命等营养元素的遗失，并且非常容易发馊霉变，茶水中的单宁酸会产生刺激较强的化学物质。假如夏季喝隔夜茶的话，还会继续造成肠胃发炎，这种单宁酸产生的化学物质，假如进入体内会损害肝部、肾脏功能，使内脏器官产生发炎、溃烂等症状，因此隔夜茶不可以喝。茶叶能够用于洁齿固齿，去口臭和消除油腻感等功效。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
中药隔夜能喝吗

中药可以隔夜喝。随着现代生活节奏的加快，很多人看完中医后会选择医院一次性煎服中药，然后密封包装，但这样的中药必须存放在冰箱里，以防变质。同时，一定要在饮用前煮沸，然后冷却到合适的温度再饮用。有的人为了方便经济，选择回家自己煎药，也需要连续服用。所以建议放在冰箱里尽量密封，防止杂菌污染，加速中药变质。其实很多医院已经有免煎颗粒了。如果不想让中药过夜，也可以选择这种剂型。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
过夜的豆浆还能喝吗

一般情况下豆浆在空气中放置超过四个小时以上便会滋生细菌，是不可以继续食用的，所以过夜的豆浆是不可以继续饮用的。如果是将豆浆放在冰箱里，加热后可以再次饮用。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
奶茶放了一夜还能喝吗

冷藏没什么问题，常温下打开存放就有很多问题。如果奶茶未开封，天气温度比较低，可以饮用。如果奶茶已经打开，没有保鲜一夜，尽量不要喝。正常的奶茶含有鲜奶和红茶，可能一夜之间变质，但也是很不一样的。变色很正常。奶茶隔夜的变化是茶多酚进一步氧化，颜色加深。这是茶多酚在茶水中的氧化产物，呈黄红色和红棕色，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
奶茶放一晚上还能喝吗

冷藏没什么问题，常温下打开存放就有很多问题。如果奶茶未开封，天气温度比较低，可以喝。如果奶茶已经打开，没有保鲜一夜，尽量不要喝。正常的奶茶含有鲜奶和红茶，可能一夜之间变质，但也是很不一样的。变色很正常。奶茶隔夜的变化是茶多酚进一步氧化，颜色加深。这是茶多酚在茶水中的氧化产物，呈黄红色和红棕色，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
中药可以隔夜喝吗

中药是可以隔夜喝的，但有一个前提条件，即恰当储存，要将中药储存在电冰箱里或是放到阴凉的角落里，第二天服食的时候，先要加温然后再服用。要是没有恰当储存，中药材很可能会造成病况加剧。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
奶茶可以隔夜喝吗

奶茶能否隔夜饮用取决于是否经过低温处理或保存。如果经过低温处理或保存，可以饮用。如果没有经过低温处理或保存，建议不要服用，以免服用奶茶后出现一些不良的身体反应。一般一杯奶茶的价格不是很贵。如果患者服用变质的奶茶，引起身体不适，可能会花费更多，所以要做好平衡。如果存放的时间太长，出现一些性状的改变，饮用后可能会出现拉肚子，腹泻，呕吐等症状。因此奶茶的制作应该用新鲜的食材，制作好后也应该尽快喝掉。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
中药可以隔夜喝吗

如果能够得当储存，中药是可以隔天喝的。但是要是没有储存得当，中药的药效不仅会产生减少的情况，而且药也会很容易霉变。如此一来疾病不仅不易治愈，反而会让病况更进一步加剧。储存中药材的最好是方法是放到冰箱冷藏，如果没有家用冰箱，就务必将其放到一个阴凉的位置。第二天服用的情况下，先要升温随后再服食。如果没有得当储存，中药材很可能会导致病况加剧。

刘欣
刘欣主任医师

西安交通大学第二附属医院
豆浆可以空腹喝吗？

很多人担心空腹不能喝豆浆，主要原因是怕豆浆会刺激胃，豆浆营养价值非常丰富，但是一般建议最好不要空腹喝豆浆。豆浆是我国的一种传统食品，豆浆中含有丰富植物蛋白、氨基酸、矿物质等多种营养性物质。喝豆浆时可以搭配淀粉类食物，来淀粉的作用下可使蛋白质保留下来，补充身体所需的营养物质。空腹喝豆浆有可能会导致豆浆中的纤维素刺激胃肠道，从而引发胃肠刺激症。