昨天夜晚买了一杯奶茶，但太晚了，就放那里没有喝，想知道奶茶放一夜还能继续喝？
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如果你把它放在冰箱里，就继续喝。泡泡茶的主要原料是珍珠、牛奶、糖和茶，其中含有蛋白质、糖、碳水化合物、淀粉等。如果密封冷藏在冰箱里，温度控制在3-10度，可以保证奶茶在一天左右不会变质，所以一晚上后还是可以喝的，最好在喝之前充分加热。但如果未开封的奶茶放在高温下，比如夏天的室内，温度可以高达28度，最适合细菌等微生物的滋生，尤其是含糖量高的奶茶，非常容易变味变质，继续食用对身体不好。
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冷藏没什么问题，常温下打开存放就有很多问题。如果奶茶未开封，天气温度比较低，可以饮用。如果奶茶已经打开，没有保鲜一夜，尽量不要喝。正常的奶茶含有鲜奶和红茶，可能一夜之间变质，但也是很不一样的。变色很正常。奶茶隔夜的变化是茶多酚进一步氧化，颜色加深。这是茶多酚在茶水中的氧化产物，呈黄红色和红棕色，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒。
