隔夜鸡蛋能吃吗

病情描述:

老婆自从去年生了宝宝之后,她的身材就没有瘦下来,现在看着镜子中的自己都不敢认了,所以急于想减肥,请问隔夜的鸡蛋可以吃吗?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

隔夜的鸡蛋是不是可以吃,关键在于鸡蛋是不是做熟,及其储存条件是不是清洁卫生,储存温度是不是适宜。如果是没有做熟的鲜鸡蛋,在冰箱的冷藏室储存,或者是在阴凉潮湿的室温内储存,通常第二天可以正常食用。如果是已经做熟的鸡蛋,合理储存之后,没有任何的变质、异味等现象,第二天也是可以吃的。但如果变质,一定不可以继续食用。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

鸡蛋最好现做现吃,要是前一晚做的还没有吃光,在彻底烧熟的状况下第2天是可以吃的,但,半生半熟的鸡蛋,在隔天了以后吃却不可以。鸡蛋要是没有彻底烧熟,在储存不合理的情况下非常容易滋长细菌病毒,如造成肠胃不适、胀气等情况。

相关推荐