黑枸杞和红枸杞的区别

病情描述：

我今天去药材市场发现了黑枸杞和红枸杞，请问这两种枸杞有什么区别？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

红枸杞和黑枸杞的外型、作用都不一样，黑枸杞的营养成份和作用功效高过红枸杞，但都具有养肝明目、补肾益精、缓解疲劳、抗癌等作用，是可滋补养生的药食同源的食材，但应注意应适量服用。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

黑枸杞和红枸杞都属于枸杞，但差别还是比较大的，颜色、大小以及作用都是不一样的，黑枸杞一般是野生的，而红枸杞主要是人工种植的。黑枸杞含有花青素，对健康有很大益处。

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王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞和红枸杞有什么区别

红枸杞和黑枸杞的效果差不多，都很好。相比之下，黑枸杞的作用更大。黑枸杞中含有红色枸杞所没有的花青素，花青素具有抗衰老、美容的功效。但如果以汤剂或枸杞的形式服用，黑枸杞中的花青素不耐热，高温后会被破坏。所以两者各有利弊。如果平时在水里喝，可以选择黑枸杞，但是水温要控制在40度以下。当有不同的需求时，选择的方向是不同的。虽然叫枸杞，但是是不同的药。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
红枸杞和黑枸杞有什么区别

黑枸杞和红枸杞功效基本相似，都有滋补肝肾、滋阴润肺的作用。同时，与菊花等其他药物合用，也能明目。但是，黑枸杞是野生的。与红枸杞相比，它的滋阴能力更强，口感更油腻。如果是肾阴不足或肺阴不足，可以服用黑枸杞，但这种情况一般见于老年人。如果你年轻力壮，吃黑枸杞可能会引起上火的症状。因此，服用黑枸杞或红枸杞前最好咨询专业中医，以免产生不良副作用。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
黑枸杞和红枸杞哪个好

黑枸杞和红枸杞都具有温肾壮阳的作用，可是黑枸杞的营养使用价值高些一些，由于黑枸杞内含有花青素，花青素具有延缓衰老，提高身体免疫力的作用，可以适度的用枸杞泡水喝。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
红枸杞好还是黑枸杞好

黑枸杞和红枸杞都有各自的好处。枸杞是一种中药，来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。他们是同科、不同种的植物。两者大部分成分相似，但黑枸杞不是药用的，还是用红枸杞入药比较好。枸杞在我国作为传统中药已有2000多年的历史。东汉第一部本草专著《神农本草经》记载，被列为上品。枸杞也是一种药食两用的药材。枸杞具有滋补肝肾、益视力的作用，可用于治疗身体虚弱、早衰、腰膝酸软等症状。黑果枸杞的果实颜色不同，主要是因为黑果枸杞含有花青素。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞功效和禁忌

黑枸杞的功效、抗衰老和改善睡眠:抗衰老是黑果枸杞最重要的功效之一。大量的花色素苷可以抗氧化，清除人体内的自由基，具有显著的抗衰老作用。美容养颜、改善皮肤:能防止皮肤皱纹的早期形成，使皮肤更年轻、更有活力。不要过度。黑枸杞是其中的一种药，任何药物都不能过量，否则对身体的好处会变得有害。黑枸杞和红枸杞一样，能补肾益精。黑枸杞中的花色苷具有清除自由基的作用，还能阻止癌细胞顺利扩散。不适合阴虚患者。如果体质是阴虚，就要减少这个药的用量。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
枸杞和黑枸杞功效区别

普通枸杞和黑枸杞的主要区别是黑枸杞是野生的。而且颗粒很小，是一种偏圆的黑色水果。但果梗很小，枸杞含糖量很小，直接咀嚼只会有一点点甜味。枸杞是一种长而扁平的红色水果，没有茎，含糖量很大，所以直接咀嚼会很甜。枸杞和枸杞的主要区别是枸杞富含花青素。而且对温度有一定要求，泡水一定要用60度以下的温水或冷水冲泡。而且不可能长时间煮汤煮粥。黑枸杞中的花青素在高温环境下会被破坏。枸杞不怕高温，可以咀嚼，可以泡水，可以泡酒，也可以直接煲汤。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
红枸杞和黑枸杞的区别功效

红枸杞和黑枸杞都归属于枸杞子属，二者在外型上就会有显著差别，黑枸杞外型是黑色；红枸杞表层是鲜红色的。黑枸杞的糖份很大，嚼食口味比较好；红枸杞糖份不大，嚼食仅有一点清甜味，即便是糖尿病人也可以安心服用。黑枸杞带有丰富多彩的花青素，泡水要用60度下的温开水或是凉水冲调，不可以煮汤、熬粥。红枸杞不害怕高温，能够立即嚼食、泡水、泡药酒、煮汤等。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞与红枸杞的功效区别

黑枸杞是近年发展起来的品种，以野生为主。红枸杞是传统中药之一，至今仍常用入药，目前以人工栽培为主。从价格上看，黑枸杞的价格比较贵，红枸杞相对便宜。黑果枸杞和黑果枸杞都具有滋补肝肾、益精血、明目的作用，富含维生素、微量元素和矿物质。黑枸杞含有红色枸杞所没有的花青素。花青素是一种抗衰老的生物活性物质，具有良好的抗衰老美容效果。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞的功效？

黑枸杞又称黑果枸杞，属于野生植物，功效也是比较多的，枸杞分黑色和红色，红色主要归肝经，黑色主要归肾经。从中医学的角度来讲，黑枸杞具有养肝明目、滋阴补肾的功效，延缓衰老，美容养颜，黑枸杞可以保护胶原蛋白，使皮肤变得更加有活力，黑枸杞属于一种温补性的食材，黑枸杞中含有一定量的脂肪酸以及氨基酸，能起到开胃健脾功效。黑枸杞又称黑果枸杞，与红枸杞是一类。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑枸杞好还是红枸杞好

红枸杞和黑枸杞有同样的功效，都具有养血、温肾壮阳的作用。但黑枸杞子的功效会更强一点，黑枸杞中含有原花青素，花青素具备延缓衰老、美容护肤的功效。平常在泡黑枸杞时，温度应控制在40摄氏度。