枸杞和黑枸杞功效区别

病情描述：

我最近有些气血虚弱，想要通过一些食物来有效的缓解气血不足的情况，就买了一些枸杞，但在网上还看到有一种黑枸杞，我想知道枸杞与黑枸杞的区别？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

黑枸杞和红枸杞在外观上是不同的。黑枸杞的价格比普通枸杞贵，外观也很容易分辨。黑枸杞野生，含糖量少，可以直接咀嚼，是一种偏圆的黑色水果。红色枸杞是一种扁平、长的红色水果，含糖量大，味道甜。黑枸杞富含花青素和多种营养成分。黑枸杞营养丰富，营养丰富。黑枸杞怕高温，红枸杞不怕高温。黑枸杞和红枸杞的微量元素和营养成分不同，作用也不同。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

普通枸杞和黑枸杞的主要区别是黑枸杞是野生的。而且颗粒很小，是一种偏圆的黑色水果。但果梗很小，枸杞含糖量很小，直接咀嚼只会有一点点甜味。枸杞是一种长而扁平的红色水果，没有茎，含糖量很大，所以直接咀嚼会很甜。枸杞和枸杞的主要区别是枸杞富含花青素。而且对温度有一定要求，泡水一定要用60度以下的温水或冷水冲泡。而且不可能长时间煮汤煮粥。黑枸杞中的花青素在高温环境下会被破坏。枸杞不怕高温，可以咀嚼，可以泡水，可以泡酒，也可以直接煲汤。

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孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
红枸杞和黑枸杞的区别功效

红枸杞和黑枸杞都归属于枸杞子属，二者在外型上就会有显著差别，黑枸杞外型是黑色；红枸杞表层是鲜红色的。黑枸杞的糖份很大，嚼食口味比较好；红枸杞糖份不大，嚼食仅有一点清甜味，即便是糖尿病人也可以安心服用。黑枸杞带有丰富多彩的花青素，泡水要用60度下的温开水或是凉水冲调，不可以煮汤、熬粥。红枸杞不害怕高温，能够立即嚼食、泡水、泡药酒、煮汤等。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
红枸杞和黑枸杞有什么区别

黑枸杞和红枸杞功效基本相似，都有滋补肝肾、滋阴润肺的作用。同时，与菊花等其他药物合用，也能明目。但是，黑枸杞是野生的。与红枸杞相比，它的滋阴能力更强，口感更油腻。如果是肾阴不足或肺阴不足，可以服用黑枸杞，但这种情况一般见于老年人。如果你年轻力壮，吃黑枸杞可能会引起上火的症状。因此，服用黑枸杞或红枸杞前最好咨询专业中医，以免产生不良副作用。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞与红枸杞的功效区别

黑枸杞是近年发展起来的品种，以野生为主。红枸杞是传统中药之一，至今仍常用入药，目前以人工栽培为主。从价格上看，黑枸杞的价格比较贵，红枸杞相对便宜。黑果枸杞和黑果枸杞都具有滋补肝肾、益精血、明目的作用，富含维生素、微量元素和矿物质。黑枸杞含有红色枸杞所没有的花青素。花青素是一种抗衰老的生物活性物质，具有良好的抗衰老美容效果。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞和红枸杞有什么区别

红枸杞和黑枸杞的效果差不多，都很好。相比之下，黑枸杞的作用更大。黑枸杞中含有红色枸杞所没有的花青素，花青素具有抗衰老、美容的功效。但如果以汤剂或枸杞的形式服用，黑枸杞中的花青素不耐热，高温后会被破坏。所以两者各有利弊。如果平时在水里喝，可以选择黑枸杞，但是水温要控制在40度以下。当有不同的需求时，选择的方向是不同的。虽然叫枸杞，但是是不同的药。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑枸杞好还是红枸杞好

红枸杞和黑枸杞有同样的功效，都具有养血、温肾壮阳的作用。但黑枸杞子的功效会更强一点，黑枸杞中含有原花青素，花青素具备延缓衰老、美容护肤的功效。平常在泡黑枸杞时，温度应控制在40摄氏度。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
枸杞子怎么泡水

枸杞泡水喝的方式是加入适量枸杞子，一般为10-15g上下放进杯里，取沸水500毫升上下倒进杯里。枸杞子一般都历经干躁处理，因此遇水后多就会膨胀，待温度适合后立即食用就可以。枸杞子泡水喝的方式和平时喝茶并无显著区别，仅仅将枸杞子替代了茶罢了，因此并没有太多方式和流程上的注重。唯一的区别在于枸杞子泡水喝后能够 将枸杞子立即嚼服。除此之外，枸杞子具备润肺止咳清目、补虚阴的功效，针对自身归属于阴虚火旺身体素质者，能用枸杞子做为代茶饮，省时省力，可是倘若自身为阳虚者者则不适合挑选枸杞子做为代茶饮。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞和红枸杞都属于枸杞，但差别还是比较大的，颜色、大小以及作用都是不一样的，黑枸杞一般是野生的，而红枸杞主要是人工种植的。黑枸杞含有花青素，对健康有很大益处。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞的功效？

黑枸杞又称黑果枸杞，属于野生植物，功效也是比较多的，枸杞分黑色和红色，红色主要归肝经，黑色主要归肾经。从中医学的角度来讲，黑枸杞具有养肝明目、滋阴补肾的功效，延缓衰老，美容养颜，黑枸杞可以保护胶原蛋白，使皮肤变得更加有活力，黑枸杞属于一种温补性的食材，黑枸杞中含有一定量的脂肪酸以及氨基酸，能起到开胃健脾功效。黑枸杞又称黑果枸杞，与红枸杞是一类。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞功效

黑枸杞，也称之为黑果枸杞，平时看到的红枸杞是红果枸杞，二者的功效与作用是一样的。它是性平味甘的植物，关键入肝、脾经。入肝经，有清肝火明目地作用，适用视力模糊眼昏、目昏多泪、头晕眼花；入脾经，有滋补养生肾的作用，关键用以腰酸腿软、频繁遗精。由于黑枸杞是天然的的，总数少，因此价格比红果枸杞要贵得多，并且黑枸杞之中带有的钙、铁、酸是红果枸杞的多倍。此外，枸杞子尽管是阴阳双补，是平性化学物质，可是补阴的作用超过温补肾阳的作用。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
枸杞茶的功效与作用

枸杞茶是以枸杞为主要成分，加入菊花、白糖和茶叶制成的。枸杞茶的主要成分是枸杞，又名天净草，能补气养血，修复五劳七伤，还益精血，滋补肝肾，气血。枸杞茶可以作为茶的替代品。配合不同的中草药，如三花枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶或枸杞西洋参茶，有不同的疗效。因此，枸杞茶也可以通过不同的配方与不同的中草药搭配，从而发挥不同的功能。以上健康科学知识仅供参考。