减肥能吃红薯吗

病情描述:

本人比较重,近日在减肥,减肥的时候能够吃红薯吗

牟宽厚
牟宽厚 主任医师

西安交通大学第一附属医院

在减肥期间,不宜多吃地瓜,尤其是炸薯条。少吃东西影响不大。红薯中淀粉的含量相对较高。淀粉是一种碳水化合物。淀粉在体内淀粉酶,多糖酶和二糖酶的连续作用下可分解为葡萄糖并被人体吸收。除了为人体的活动提供能量外,如果葡萄糖的量很大,葡萄糖还可以转化为糖脂并储存以进行增脂。

张键
张键 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

减肥不宜多吃地瓜,少吃对体重影响不大。育肥食品主要包括脂肪食品和碳水化合物食品。减肥时不宜吃脂肪食物,碳水化合物食物每天不应超过350克。地瓜不含脂肪,但淀粉含量较高,因此不能过多食用。但是,红薯含有更多的纤维素,胡萝卜素和其他营养成分,并且在预防结肠癌方面也具有一定的作用。

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