黑豆是发物吗

病情描述：

听说黑豆的营养成分非常高，还可以治疗脱发，但是我最近有点上火，不敢随便吃，请问黑豆是发物吗？

张键
张键 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

黑豆并不是发物，有炎症的也可以喝。黑豆味甘性平，为滋补养生健壮药，它具备袪风除热、祛毒排尿、补肾壮阳益气养血之作用。即能补身，又能去疾，具备健脾胃利湿，消炎温阳，滋肾阳不足，润肺止咳等作用。

李晓莉
李晓莉 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

发物是一类中医学的概念，其指颇具营养成分或容易上火的食材，服食后非常容易引发一些病症或加剧病症。黑豆并不是发性食物，并且黑豆营养成分高，能够具有清热去火，壮阳补肾，补血补气养神的功效，因而宜吃黑豆。

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李晓莉
李晓莉副主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑豆是发物吗

发物是一类中医学的概念，其指颇具营养成分或容易上火的食材，服食后非常容易引发一些病症或加剧病症。黑豆并不是发性食物，并且黑豆营养成分高，能够具有清热去火，壮阳补肾，补血补气养神的功效，因而宜吃黑豆。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
韭菜是发物吗

韭菜是发物，少吃。发物有一定程度的刺激，手术后需要保持安静，保证伤口愈合，吃发物容易导致伤口破裂，难以愈合。发物包括菠菜、茄子、竹笋、南瓜、莴苣等常见，这些发物营养很丰富。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
茭白是发物吗?

茭白是发物。发物是指旧病或被人体食用后未治愈的疾病，会加重病情。发物禁忌在饮食和保健方面意义重大。医学古籍记载茭白属于发物，含有大量草酸。所以吃之前要焯水，可以起到一定的抑制作用。一般情况下，适度消费对大多数人来说都不是什么大问题，只是对于特殊体质和与之相关的一些疾病。要是自身的情况有特殊的话，最好还是还是要在医生的建议下食用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
榴莲是发物吗

发物是中医的一个概念，可能引起某些疾病或者加重某些疾病的食物称之为发物，榴莲只是一种水果，其味甘，性温，包含丰富的糖、蛋白质、淀粉、维生素等多种矿物质，具有很高的营养价值，榴莲本身并不是发物。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
核桃是发物吗

核桃并不是发物。发物指的是那些富于营养或者是具有刺激性的食物。核桃是一种营养丰富的坚果，并不是发物。容易诱发某些疾病，或者是容易加重已发的疾病的食物。核桃里面有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，里面的营养价值比较的丰盛，具有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病功效，长时间使用还能抗衰老，延年益寿。要注意不能够吃太多，因为核桃里面的油脂也多，很容易造成肥胖的现象。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
海带是发物吗

发物是一种人类过敏或疾病禁止吃的食物，你的皮肤是过敏现象，吃海带有可能加重你的面部症状，所以目前你不能吃。注意：在皮肤过敏或发炎时，海带是发物，不能吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
虾是发物吗

虾是一种发物，发物指的是当人体食用这种物质后，会导致出现其他反应或者是加重疾病。虾含有丰富的维生素和微量元素，但是还是建议有呼吸道感染或者是哮喘的患者不要吃虾。对于吃虾过敏的人也不应该吃虾。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
银耳是发物吗

一般银耳汤不是发物。银耳汤有润肺止咳的作用，但过量使用会导致消化不良，增加胃肠道负担。一般情况下，发物主要包括牛肉、羊肉、洋葱、生姜、大蒜等食物，以及韭菜、海鲜等食物。如果在日常生活中吃头发，很可能会诱发一些传染病加重或影响身体健康。日常生活中多喝水，多吃水果蔬菜，可以促进新陈代谢，加速体内毒素的排泄。最好还是根据自身状况选择食物。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
豆腐是发物吗?

干豆腐真的是发物。所谓的发物，其实是指蛋白质含量非常高的食物。吃这些发品容易导致过敏性疾病或加重过敏症状。豆腐干含有大量的蛋白质，以及一些丰富的铁离子、钙离子、磷离子等成分。吃少量豆腐干一般不会导致过敏症状加重。但吃多了会引起全身瘙痒、红斑等症状，所以一般建议有过敏性疾病的人不要吃。最好是在医生的建议下适量食用要不然可能会有不良症状的发生。