爸爸最近买了很多茭白，但我最近刚做完手术听别人说不能吃发物，想知道，茭白是发物吗?
西电集团医院
茭白是发物，具有清热解毒、解渴通便的功效。对糖尿病、烦渴、便秘、黄疸、痢疾、热淋、乳汁潴留、疮疡等疾病有明显疗效。茭白能利尿排水。茭白能调节暑热引起的四肢浮肿、小便不利、烦渴。水竹也有解酒的作用。茭白富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，可以强身健体。此外，对黄疸型肝炎有明显的退黄保肝作用。所以以上疾病都可以用茭白治疗，会取得很好的效果。
西安交通大学第一附属医院
茭白是发物。发物是指旧病或被人体食用后未治愈的疾病，会加重病情。发物禁忌在饮食和保健方面意义重大。医学古籍记载茭白属于发物，含有大量草酸。所以吃之前要焯水，可以起到一定的抑制作用。一般情况下，适度消费对大多数人来说都不是什么大问题，只是对于特殊体质和与之相关的一些疾病。要是自身的情况有特殊的话，最好还是还是要在医生的建议下食用。