我最近开刀出院了，看到家里有人买了核桃想吃，可有人跟我说核桃是发物，有点担心，核桃是发物吗？
西电集团医院
核桃不是发物的一种。中医所谓的发物，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。发物是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物。 核桃是不属于发物的，相反能对身体很有好处。核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。不论是青少年时期还是老年人都非常适合吃核桃，它可以起到健脑益智，补血固肾强精的效果。
西安交通大学第一附属医院
核桃并不是发物。发物指的是那些富于营养或者是具有刺激性的食物。核桃是一种营养丰富的坚果，并不是发物。容易诱发某些疾病，或者是容易加重已发的疾病的食物。核桃里面有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，里面的营养价值比较的丰盛，具有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病功效，长时间使用还能抗衰老，延年益寿。要注意不能够吃太多，因为核桃里面的油脂也多，很容易造成肥胖的现象。