平时吃什么补钾?
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钾是维持体内电解质平衡的一个重要物质,在日常的饮食中,注意食用含钾比较丰富的食物,比如豆类家族中的大豆,毛豆,红豆。苹果,葡萄,萝卜,白菜,芹菜,油菜。如果在医院化验检查血清钾含量过低,可以口服氯化钾片或者是静脉滴注。
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钾是对人体很重要的一种元素,补钾要吃药物以及在饮食当中补钾治疗,药物的补钾非常必要。在日常生活中大量食材都含有丰富的钾,如香蕉,橙子,葡萄,杏子,李子,还有猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类。
钾是维持人体健康所必需的矿物质之一,钾太低可以造成身体肌肉、神经系统不适,比如会导致软瘫等。进食新鲜的水果和肉、蛋、奶,有很好的补充钾的作用。水果中含钾高的食物有香蕉、橘子、橙子、芒果。蔬菜中也有很多含钾丰富的食物,比如空心菜、菠菜。口服的药物主要包括氯化钾、枸橼酸钾、谷氨酸钾以及门冬氨酸钾镁,严重需要静脉补钾,可以按10%或者是15%这样的浓度去补充。
如果血钾偏低,最重要的办法就是及时补钾。临床上常用口服和静脉补钾。口服补钾可通过口服氯化钾片或果味钾片进行。静脉补钾可以静脉补充氯化钾溶液。无论哪种方式,钾都是给的。要定期复查生化结果,观察血钾的变化,以免过量补充造成高钾血症,也会产生严重后果,所以要动态观察。同时可以吃一些补钾剂,比如橘子、香蕉等水果。
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吃下列食物是可以补充钾的:肉类、蔬菜、水果、豆类,钾含量高,每100克约含0.2-0.4克钾,大米、面粉约含0.9-0.14克钾,鸡蛋约含0.06-0.09克钾,所以,要补充钾,还是多吃蔬菜、水果、肉类和豆类。此外,也可选用药物钾,药物钾通常选用氯化钾,氯化钾的钾含量为13-14mol/g,柠檬酸钾的钾含量约为9 mol/g,醋酸钾的钾含量约为10mol/g,柠檬酸钾和醋酸钾多用于色盲者。您也可以服用谷氨酸钾,谷氨酸钾含有4.5mmol/g的钾,常用于肝衰竭伴低钾血症。
补钾通常分为食物补充和药物补充。常见的补钾食物有很多,水果是临床上最常用的。含有钾离子的食物有很多,如瘦肉、猪肝、猪腰、羊肉、鸡肉、海鲜、荞麦、红薯、大豆、香蕉、菠菜、香菜、白菜等,都含有丰富的钾离子。含钾较多的食物有橙子、橙子、香蕉、柚子等水果,这些水果中含钾离子最多。鱼、虾、蟹、海鲜等细腻的蛋白质中含有丰富的钾离子。豆制品、豆腐干、水豆腐等植物蛋白也含有一定的钾离子。在精米、糙米、玉米皮等主食谷物中,仍有一定的钾离子。绿叶较多的蔬菜粥中有一定的钾离子,香蕉、橙子是补钾最快的食物。
缺钾时人体会四肢酸软乏力、瘫痪,严重者还会出现呼吸困难、神志淡漠、意识不清等临床症状,轻度缺钾时可口服枸橼酸钾,中度缺钾时可口服氯化钾注射液,重度缺钾时口服药物不会补得很快,这时口服补钾的同时静脉补钾。
富含钾的食物包括真菌、豆类、坚果、水果中的鲜枣、香蕉、龙眼等,含钾量相对丰富,具有很好的补钾作用。食物按含钾量分为高钾食物、中钾食物和低钾食物,高钾食物是指每100克食物含钾量大于250毫克,中钾食物是指每100克食物含钾量在150-250毫克,低钾食物是指每100克食物含钾量小于150毫克。高钾食物常见于紫菜、银耳,多种豆类包括绿豆、黑豆、黄豆、绿豆、毛豆等,各种真菌包括榛子菌、蘑菇等,还有一些坚果,如榛子、花生、松子、香蕉、鲜枣、桂圆等水果含钾较多,属于高钾食品。低钾人群可适当服用上述食物,补充钾的摄入量。
钾是细胞中最重要的阳离子之一,在癌症预防中起着重要作用。含钾量高的食物有香蕉、桂圆、芒果、海带、紫菜、菠菜、玉米、韭菜、豆芽、莴苣、鲤鱼、柑橘、柿子、猕猴桃、沙棘、黑加仑、鳗鱼、精制猪肉、羊肉、牛肉、红枣、豆皮、莲子、花生、蘑菇、红薯、黑枣,这类含钾离子的食物能调节体内离子平衡,稳定心脏的取血能力,对缺钾引起的心悸有很好的调节作用。但需要注意的是,不建议过量摄入,否则可能导致钾离子含量增加,心脏功能障碍。
缺钾的人不能吃糖,因为糖在代谢过程中,会导致钾向细胞内转移,从而加重缺钾的症状。最好吃海带、菠菜、紫菜、海藻等海鲜食品。因为这类食物含钾较多,而且还可以吃橘子、香蕉、橙子、杨桃、杨梅、菠萝等水果。缺钾易导致四肢乏力、乏力,主要是近年来饮食不良、胃肠道吸收功能差所致。因此,必须加强饮食,降低低钾血症的发生率。如果补钾效果差,可以口服氯化钾缓释胶囊或静脉滴注氯化钾注射液补钾。平时多注意休息,定期检查钾离子值是否在正常范围内。
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