银耳莲子汤的做法和功效

病情描述：

妈妈从来不做饭，突然说想做银耳莲子汤给我喝，所以她想知道做法是什么？

刘志
刘志 副主任医师

西安市第三医院

先将银耳和莲籽提早用温开水泡发后清洗剁碎，把冰糖、大枣等一起放进锅中大火烧十分钟，以后再文火烧煮一个小时上下就可以。银耳莲子汤具备健脾健脾开胃、帮助睡眠健胃消食。

吴宝俊
吴宝俊 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

制做银耳莲子汤，最先必须将银耳和莲籽清洗剁碎，随后和水、冰糖一起用大火烧开，随后改成小火慢炖至软糯就可以。银耳莲子汤具备清热解毒健脾胃、养颜美容的作用。可以避免优质蛋白质外流，提高人体免疫能力。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
银耳汤的做法和功效

银耳汤它是一种银耳制成的药膳，银耳汤的做法有以下步骤:首先将银耳放入温水中浸泡半小时，清洗干净，然后放入砂锅中，加水煎煮20分钟，20分钟后再加入。适量冰糖，然后煮十分钟左右即可食用；有以下效果:一是有明目的功效，可以预防红眼病的发生；其次，银耳中还含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，还可以促进身体排毒，所以银耳汤是一个比较好的营养品。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
百合莲子银耳汤的功效

莲子百合银耳是基础养生汤。百合是冷食，但含有蛋白质和体内各种必需元素。百合具有润肺止咳、补气养血、利尿等功能。银耳也是补肺的食物，可以起到美容养颜的作用。莲子有助于血液循环和脾肾，可以偶尔吃。百合银耳莲子汤是一款美味的食谱，用银耳、莲子、百合共同烹制而成。百合银耳莲子汤具有保健美容的功效，还具有很好的健脾和胃、凉干祛燥的功效。建议每天早上或中午喝。不要一次喝太多。一碗最好。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
银耳莲子红枣汤的功效与作用

银耳莲子红枣汤是由银耳、莲子、红枣配火熬料而成，它具备银耳的止咳润肺功效，又有莲子的清热利湿功效，更有红枣的宁心安神功效，因而三种配合起来熬做成粥，最好的功效是用以护肤美容养颜；银耳红枣莲子汤能够补血、补气，又带有许多滋养的胶原纤维，而且还可以避免上火，因此做到滋养而不腻滞的实际效果，能够健脾养胃，益气清肠排毒，安神助眠健胃消食、清热解毒润肺。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
银耳莲子百合汤的功效

从中医的角度看，喝适量这种汤，可以润肺止咳，平复心绪，有助于睡眠，对失眠多梦的患者有辅助治疗作用。对肺热痰引起的咳嗽痰有改善作用。从营养角度看，食用莲子和百合汤可以吸收大量的胶原蛋白和纤维素，促进肠道蠕动。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
红枣银耳莲子汤的禁忌

红枣银耳莲子汤，是平日很常见的，可以具有补阴补血补气的功效。银耳莲子，既可以固胃肠，补气补血，又可以滋阴，再加上红枣补血补气的功效，因此是一个平静的，全方位的一个健康保健的饮食疗法。红枣营养成分的莲子汤在应用的情况下要留意，针对一些血热症的病人，或是肠胃作用较为弱的，或是外感风寒表症前期的，或是身上有瘀脓肿毒的，像肿瘤转移的，海鲜过敏的，必须谨慎使用，在医师的指导下开展应用。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
银耳红枣枸杞汤的功效

红枣银耳枸杞汤是用新鲜的红枣、浸泡过的银耳和一些水洗过的枸杞熬制而成的保健汤。具有补血、活血、益气、健脾、安神、润肠通便、清热解毒的作用。枣本身有补气的作用，银耳则有较强的清热排便的作用，

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
银耳汤的功效

银耳，又称白木耳，是一种甜味的菌类。银耳主要用于补肺益气、滋阴润燥。主要用于身体虚弱，久咳不愈，病后痰中带血，或崩漏，或大便便秘，或高血压、动脉硬化。炖银耳后，其胶体成分会被炖，胶体物质、粘多糖等物质可以养阴，所以可以润肤润肠，即可以通便。其中的酸性多糖能提高人体免疫力，促进胃的蠕动。银耳和木耳一样，可以减少脂肪吸收，所以是一种很好的食物。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
莲子猪肚汤的功效与作用

该汤具有健脾和胃、补虚益气的作用，易于消化。经常吃对产妇健康有好处。该汤具有健脾和胃、补虚益气的作用，易于消化。经常吃对产妇健康有好处，五花肉莲子汤是汤的一种，它的主料是五花肉、莲子，辅料是盐、姜、葱、米酒。做这个汤的时候，五花肉一定要反复洗，要么用面粉和醋，要么用盐或者食用油。莲子五花肉汤是一种用新鲜莲子和猪胃熬制而成的保健汤。营养价值非常丰富，有一定的补中、健脾、补肾的功效。莲子本身含有大量的淀粉、蛋白质和糖类，可以增强人体的免疫力，钙离子和磷离子可以促进正常的新陈代谢，而五花肉中的纤维素含量丰富，可以促进肠道蠕动。这两种食物的混合物可以降低血压。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
银耳汤的功效与禁忌？

银耳汤的主要功效是健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，可提高人体免疫力，增强人体对外界损伤的耐受性。比如癌症患者，如果通过放、化疗损害了正气，可以口服益儿汤补正气。银耳属于天然植物胶，具有滋阴的作用，是一种很好的滋补品。银耳更适合改善血脂，即适合降血脂，改善血管弹性。有些老年人血管垃圾太多，口服银耳可以延缓血管硬化，对身体健康大有好处。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
银耳枸杞红枣汤的功效

枸杞红枣汤具有滋阴润肺、养气养血、促进血液循环的功效。1. 用于改善口咽干燥、干咳无痰、哑、眼干、耳鸣、耳聋等因阴虚津虚所致的症状;2. 它可以用来改善面色苍白和盗汗