糖尿病患者早餐可以吃些啥?
西电集团医院
糖尿病早饭建议吃鸡蛋、酸奶等低糖食品,还可以喝纯牛奶等,最好是定期监测血糖值,假如高血糖,最好是进行有效的药物治疗,内服实际效果不佳时,最好是注射胰岛素,按时休息,保证睡眠质量,不要经常熬夜。
西安交通大学第二附属医院
早饭吃些少糖分、富有蛋白的食物和蔬菜水果等。糖尿病患者可以吃点白米饭、馍馍、吐司面包、水、鲜面条等,但是要限制数量。建议每顿饭不超出100克。低于300克的绿叶子蔬菜和水果,如西兰花、李子等。
西安交通大学第一附属医院
饮食控制是糖尿病患者的基础,饮食治疗包括营养对糖尿病患者非常重要。首先,早餐对糖尿病患者非常重要。早餐一般可以吃牛奶或者豆奶,比如一袋牛奶250g,一碗新鲜豆奶200g,或者一个鸡蛋或者茶叶蛋。吃1或2卷,2片咸面包,小咸菜或芹菜丝。早餐安排通常是这样的。如果早餐不吃米卷或咸面包,可以吃豆浆和一个煮鸡蛋,也可以吃一个75g的小烧饼或一些咸菜。
糖尿病患者要注意早餐。早餐可以帮助糖尿病患者控制饥饿感,避免因为饥饿而在白天吃太多食物,这样会使血糖不稳定。所以糖尿病人适合吃什么样的早餐应该是混合的。比如你可以吃牛奶和豆浆,但是不要放糖,然后拌一些面条和粥,最好是定量粥,可以用燕麦片和一些蛋白质做成。蛋白质个体更喜欢瘦肉或鱼,因为它有支持饥饿的功能,可以防止明显的低血糖。
糖尿病饮食建议低糖,低脂和低盐饮食,少餐,营养全面均衡。早餐主食可以主要是谷类和土豆,粗细搭配,包子、馒头,米饭,蛋糕都可以。喝一杯纯牛奶或豆浆,煮鸡蛋或瘦肉,多吃蔬菜,尤其是绿色蔬菜,最多占一半。烹饪时,少油少盐少饮食。不建议喝面条,稀饭,疙瘩汤,蔬菜汤,但不建议添加淀粉来增稠。
高血糖是糖尿病的典型表现。一般来说,主要饮食是低糖食物,避免高糖和高热量食物的摄入。对于糖尿病患者,应同时注意营养的补充和平衡。早餐时,我们可以吃一些营养价值高的食物,例如鸡蛋。一个就够了,不要太多。
中国人早餐一般喜欢喝一些粥,然后吃一些其他的食物。但对于糖尿病、高血糖患者,早餐尽量不要喝粥,包括米粥、小米粥等各种五谷粥,以及北方人喜欢喝的热汤。可以改为喝牛奶或者豆浆,或者用开水做个鸡蛋,然后拌上一个馒头或者一个小馒头或者烧饼作为主食,但尽量不要吃油条、油饼等油炸食品。你也可以再吃一个煮鸡蛋和一些沙拉。这样,早餐又干又薄;有了食物,蛋白质和蔬菜,营养更加均衡,血糖不会升得很高。
中国中医科学院西苑医院
糖尿病患者可以选择吃一个鸡蛋,一杯牛奶,一个小面包,一盘黄瓜作为早餐。也可以喝一杯豆浆。吃一点豆腐,但前提是患者没有糖尿病性肾病,无蛋白尿。而中餐可以吃一盘冷菜,例如冷西兰花和黄瓜,还可以炒点瘦肉与绿色蔬菜,吃一碗米饭,除此外,还可以喝番茄和紫菜鸡蛋汤。
糖尿病人的营养早餐种类繁多。这里有一些例子,让他们知道糖尿病患者吃哪种早餐将更有营养,并且对血糖的影响很小。 1.可以喝250克豆浆(约一杯),然后滚动(面粉约25克),加50克冷盘,最后加一个煮鸡蛋。
早饭:1,2片盐燕麦面包,1袋鲜奶,1个鸡蛋,1片培根肉。2,荞麦面包,1个鸭蛋,1碗豆浆。3,1杯鲜奶,1袋混和鲜面条,1片熟腊肠。4,半份意大利面条,2片肉,1片玉米面包。5,酸奶1碗,1碗茶,2片麦籽吐司面包。
糖尿病血糖高,早餐最好吃健康科学的饮食。因为血糖高,饮食控制是糖尿病患者的基础治疗,早餐更重要。首先要强调营养丰富、均衡、多样,同时有量的要求。比如营养丰富,我们希望早餐会有一些蛋白质的摄入,比如牛奶、鸡蛋、肉类,这些都应该在早餐中体现出来。其次,主食要厚而薄。日常主食量通常控制在200-250克,早餐主食量一般在50-100克之间。如果条件允许,加入适量的蔬菜和水果。
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