芝麻油的作用与功效

病情描述：

我爸患有高血脂，医生说他不能吃油腻的食物，但是说黑芝麻油可以适量的吃一些，我想了解一下吃黑芝麻油的功效与作用及营养价值是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

芝麻的性味甘爽，归大肠经，所以芝麻制成的芝麻油具有通便、解毒、生肌的作用。芝麻油适用于肠燥便秘、蛔虫病、消化不良腹痛、疮、疥疮、溃疡、皮肤皲裂，内服或外用效果良好。而且芝麻油可以中和各种药物、虫毒、砷、河豚的毒性。此外，芝麻油是一种促进血液凝固的药物，对血小板减少性紫癜和出血性疾病有一定的疗效。芝麻油的主要营养成分是脂肪、维生素E、维生素A等。其中脂肪富含油酸和亚油酸，所以经常食用芝麻油可以减少心脑血管疾病和癌症的发生，延缓衰老。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

芝麻油是从芝麻中提取的，有一种特殊的味道，所以被称为芝麻油。早晚空腹喝香油可以缓解便秘。芝麻油也适用于动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、大便干燥、蛔虫引起的肠梗阻等患者。芝麻油也适合重体力劳动者和有吸烟习惯、嗜酒的人。调查发现，孕妇和哺乳期妇女多吃芝麻油，可以帮助加快邪血的排除，补充流失的维生素E、铁、钙等营养物质，提高抵抗力。但是使用的时候要注意。脾虚泄泻者不宜服用，高血脂、胆囊炎者不宜多吃。

相关推荐

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑芝麻油的功效与作用

黑芝麻油是从芝麻中提取的，有一种特殊的味道，所以被称为芝麻油。早晚空腹喝香油可以缓解便秘。芝麻油也适用于动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、大便干燥、蛔虫引起的肠梗阻等患者。芝麻油也适合重体力劳动者和有吸烟习惯、嗜酒的人。调查发现，孕妇和哺乳期妇女多吃芝麻油，可以帮助加快邪血的排除，补充流失的维生素E、铁、钙等营养物质，提高抵抗力。但是使用的时候要注意。脾虚泄泻者不宜服用，高血脂、胆囊炎者不宜多吃。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
芝麻糊的功效与作用

芝麻酱的主要成分是黑芝麻、黑米和糯米。芝麻酱富含油酸、亚油酸、硬脂酸等不饱和脂肪酸。芝麻性甘平，具有补血润肠、催乳养发的作用。适用于虚弱、早白、贫血、大便干燥、头晕耳鸣等症状的治疗。多吃芝麻糊可以让皮肤更光滑有光泽。女人不仅可以美容养颜，还可以减肥。因为芝麻含有防止人发胖的物质，如蛋黄、胆碱、肌糖等，生活中可以适当食用芝麻糊，对身体有益。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，尤其是维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。可以加速人体的代谢功能。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
麻油的功效与作用

麻油是一种通过压榨成熟种子获得的脂肪油。麻油味甘、性微寒，具有润燥通便、解毒生肌的功效。麻油可用于缓解肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、肿痛、溃疡、疥疮、皮肤皲裂等病症。一般来说，它是口服的，外用时，可以涂在皮肤上，也可以涂在软膏和硬膏剂的基质上。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
芝麻的作用与功效

芝麻味甘而平，具有益精血、滋补肝肾、润肠润燥的功效。在临床应用中，对肝肾不足、肠燥便秘、头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢无力、产后血虚、精血不足、头发早白、血虚津亏、乳汁不足有很好的调理和治疗作用。在临床应用中，对皮肤炎症有很好的防治作用，日常食用芝麻，防止皮肤脂质氧化，减少细胞损伤。还具有很好的养血润肤养血功效，对干性皮肤有很好的保湿效果。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
芝麻的功效与作用

芝麻味甘而平，具有滋补肝肾、益精血、润肠润燥的功效。在临床应用中，对肝肾不足、精血不足、头发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢无力、产后血虚、血虚津亏、肠燥便秘、乳汁不足有很好的调理和治疗作用。在临床应用中，对皮肤炎症有很好的防治作用，日常食用芝麻，防止皮肤脂质氧化，减少细胞损伤。还具有很好的养血润肤养血功效，对干性皮肤有很好的保湿效果。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
白芝麻的功效与作用

白芝麻是一种饮食调料，可以给菜肴调味，使菜肴变得美观。第一，白芝麻富含蛋白质和脂肪，可以补充体内营养。二、白芝麻含有糖、维生素A、维生素E，能促进胃肠道吸收。第三，白芝麻含有一定量的膳食纤维，可以保护胃肠粘膜，预防胃炎。第四，白芝麻含有钙、铁、镁等矿物质，能促进身体的正常运转。白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及碳水化合物、维生素、卵磷脂、钙、铁、镁、锌等营养成分。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
熟黑芝麻的功效与作用

熟黑芝麻的功效和作用是补肾养肝，缓解脱发，促进头发生长，具有很好的保健价值。它还富含钙，可以补充身体所需的钙，预防骨质疏松，提高身体免疫力。尽量不要吃太多，否则可能会出现内分泌紊乱。熟黑芝麻的理智值比较高，含有不饱和脂肪酸，可以保护血管，滋养神经。它所含的微量元素可以促进头发的生长，还能增强体质。用于头晕、耳鸣、耳聋、头发早白、病后脱发、肠燥便秘。但是芝麻不容易消化，消化功能差的患者要尽量少吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
鸡蛋茶的功效与作用

具备清热解毒、滋阴降火、补充蛋白质的功效。鸡蛋茶是生活起居中传统式的健康饮品，将鸡蛋再加白砂糖、芝麻油或是鸡蛋再加适度的盐、芝麻油，用沸水化开后饮用。能填补身体所必须的优质蛋白、碳水化合物、营养元素。如果有牙龈肿胀、咽喉疼痛、大便干硬等病症，饮用1~2天鸡蛋茶，病况就可以获得减轻。所以通常情况下认为鸡蛋茶饮还具备清热解毒、滋阴降火的功效。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑芝麻黑豆黑米的功效与作用及食用方法

黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素，以及粗纤维、钙、磷、铁等营养成分。黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养元素。黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、维生素A、钙、铁等。黑米、黑豆、黑芝麻具有补肾养血、润肠开胃、健脾暖肝、明目活血、润肤抗衰的功效。适用于虚弱、头发早白、贫血、头晕、耳鸣等症状的治疗。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆黑米黑芝麻豆浆的功效与作用

大豆、黑豆、芝麻制成的豆奶营养价值丰富。除了富含大豆卵磷脂和纤维素外，还能补充铁和血液，增强人体免疫力。维生素E非常丰富。它有很强的抗氧化作用，可以消除面部色素沉着。对气血不足引起的头晕头痛也有辅助治疗作用。还能安神，助眠，改善失眠多梦。更能帮人调理整个人的精气,所以有很好的功效,平时要注意合理使用,只有这样才能帮助更好地发挥药效,还能帮助保养身体。