最近买了很多鸡蛋和苹果，请问鸡蛋和苹果可以一起吃吗？
西电集团医院
苹果和鸡蛋可以一起吃，它们之间没有明显的化学作用，不会影响人的健康。鸡蛋含有大量的蛋白质、维生素C和氨基酸，而苹果主要含有大量的维生素C、维生素B、膳食纤维、果胶等成分。一起吃可以有效促进营养物质的吸收，促进肠道蠕动，缓解便秘。而且可以补充身体所需的各种氨基酸，促进新陈代谢。在日常生活中，除了苹果和鸡蛋，不要吃任何食物。你可以适量喝水。
西安交通大学第一附属医院
苹果和鸡蛋可以一起吃。一般来说，苹果可以煮熟后和鸡蛋一起吃，营养更好。但从营养角度来说，不建议生吃带蛋的苹果，因为生苹果汁中的各种有机酸会与鸡蛋中的蛋白质发生化学变性，引起沉淀，不利于身体直接吸收。而且因为苹果吃起来略带酸甜，如果你直接苹果和鸡蛋一起吃会改变鸡蛋的味道，这样很不利于促进人体食欲，可以采取先把苹果煮熟再一起吃。
