我今天中午吃了苹果和鸡蛋，有人说这两种食物最好不要一起吃，苹果和鸡蛋能一起吃吗?
西电集团医院
鸡蛋和苹果可以一起吃。一般来说可以把苹果煮熟之后，跟鸡蛋一起吃可能营养更好。从营养角度来说，没有冲突。鸡蛋不能和巧克力、牛奶一起吃。一起吃会破坏一些氨基酸，从而降低营养价值。苹果不宜与海鲜一起食用，因为苹果会降低海鲜蛋白的营养价值，有时会引起剧烈的腹痛、恶心和呕吐。记得饭后半小时吃鸡蛋，因为人饭后胃酸浓度最高，会破坏鸡蛋中蛋白质的营养含量。
西安交通大学第一附属医院
苹果和鸡蛋可以一起吃。一般来说，苹果可以煮熟后和鸡蛋一起吃，营养更好。但从营养角度来说，不建议生苹果和鸡蛋一起吃，因为生苹果汁中的各种有机酸会与鸡蛋中的蛋白质发生化学变性，引起沉淀，不利于身体直接吸收。果和鸡蛋可以一起吃,不过需要将苹果加热,才能和鸡蛋一起吃,一般不建议直接食用苹果和鸡蛋。直接和鸡蛋一起吃会改变鸡蛋的味道，不利于促进人体食欲，可以采取先把苹果煮熟再一起吃。
