鸡肉是发物的吗?

病情描述:

最近哥哥很喜欢吃鸡肉,有人说鸡肉是发物,想知道鸡肉是发物的吗??

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

鸡肉不是发物。它属于一种营养价值丰富的肉类,富含维生素E、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和钙离子。能对抗自由基,美白肌肤,抗衰老,促进新陈代谢,改善视疲劳,营养神经,增加骨骼强度。发物是中医的一个概念,是指那些营养丰富或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已有的疾病。建议鸡肉也需要区别对待。比如,公鸡属于发物,母鸡不属于。同时,鸡肉完全煮熟后,也不会感染禽流感。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

鸡肉不是发物,富含蛋白质,可以补充蛋白质,适合大多数人吃。发物有广义和狭义之分。从广义上讲,发物是与某些疾病性质和味道相同的食物。食用后,可能会引起人体内阴阳失衡加重,进而加重或诱发某些疾病;狭义的发制品是能帮助火升到太阳,帮助潮湿生热,可能诱发旧病新病的食物。现实生活中的发物一般指狭义的发品。常见的食物有羊肉、狗肉、牛肉、鸡蛋、海鲜等。要是不清楚自己是否能食用的时候一定要询问清楚医生。

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