发物都有哪些食物

病情描述：

最近妹妹不舒服，医生建议妹妹不要吃发物了，想知道发物都有哪些食物？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

发物禁忌在饮食和保健方面意义重大。一般情况下，发物也是食物，适量食用不会对大多数人造成副作用或不适，只是对一些特殊体质和与之相关的一些疾病会诱发疾病。发物，如鸡蛋、鸡、猪头肉等，是人体的外来蛋白质，可引起过敏原，导致人体疾病。鱼、虾、蟹含有组胺，能增加血管通透性，扩张微血管，充血，血浆渗出，水肿，腺体分泌过多，嗜酸性粒细胞增多。这会导致过敏反应，即过敏反应。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

发物一般被认为营养丰富，可能诱发疾病或导致已有疾病复发。常见的发品，如羊肉、鸡肉、葱鱼、大蒜、韭菜等刺激性食物，被认为属于发品的范畴。现代药理学或现代研究表明，发制品引起疾病复发或诱发疾病，是因为某些食物含有组胺等可引起自身免疫系统功能问题的成分，且有一定的刺激性。比如韭菜、大蒜对胃粘膜有一定的刺激性，会引起胃病的爆发。

相关推荐

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
发物都有哪些食物

发物一般被认为营养丰富，可能诱发疾病或导致已有疾病复发。常见的发品，如羊肉、鸡肉、葱鱼、大蒜、韭菜等刺激性食物，被认为属于发品的范畴。现代药理学或现代研究表明，发制品引起疾病复发或诱发疾病，是因为某些食物含有组胺等可引起自身免疫系统功能问题的成分，且有一定的刺激性。比如韭菜、大蒜对胃粘膜有一定的刺激性，会引起胃病的爆发。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
哪些食物属于发物

发物通常包括海鲜类食物，如黄鱼或带鱼、螃蟹和对虾，蔬菜包括竹笋和芥末，水果一般包括桃子、芒果和樱桃。通常在患有皮肤病后，尽量不要吃一些发质食物，这样容易引起皮肤感染，不利于疾病的恢复。皮肤病可能由细菌和病毒感染引起，也可能由过敏引起。做好皮肤卫生，尽量不要用脏手挠。要是自身有一些症状不能吃发物的话，最好还是要在医生的建议下食用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
发物有哪些食物

发性食物也是食物，而且往往都具有营养或有刺激性，食用后特别容易诱发旧病宿疾或加重已发疾病的症状。针对于发性食物来讲，适当的食用大部分人并不会发生不良反应或造成不适感，只不过是针对于一些过敏体质以及患病后口服中药期间是禁止食用的。日常生活中的发性食物很多，比如鱼、虾、蟹、公鸡、鸡蛋、猪头肉、羊肉、牛肉、韭菜、生姜、生蒜、辣椒、白酒、荔枝、桂圆、芒果等。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
哪些是发物

发物以辛辣、辛辣、富含蛋白质的食物为主，如狗肉、羊肉、牛肉、螃蟹、榴莲、芒果、荔枝、菠萝、榴莲等。主要是根据特殊条件和具体构成来决定的。适当吃一些食物对健康有益。如果手术后或产后脾胃虚弱的人，尽量不要吃牛肉、海鲜或螃蟹，这样会增加肠胃负担，影响消化，并可能导致伤口感染，加重病情。要是自己所吃的食物不清楚的话最好还是询问清楚医生。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
发物的食物有哪些

发物主要是是指具有营养的，或有具有刺激性的，容易引起疾病，或是加重原来已发疾病的某些食品。发物自身实际上也是食品，但在某些特殊的体质和特殊的情况下，才容易引起或加重引发的疾病。它分成几类情况，一类情况主要是鸡、蛋类的食品，那种食品里边它主要是带有异体蛋白，容易出现皮肤过敏，而造成人体出现皮肤过敏的情况。第二种情况便是鱼、虾等，海产品里边带有有组织胺，会使血管的渗透性增强，从而容易使人体出现皮肤过敏的反应。还有某些食品是某些具有刺激性的食品，如白酒、红酒，还有辣椒、葱、姜、蒜等辛辣刺激的食品，这些食品也容易引起和加重以前所发的某些疾病。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃中药忌口的食物有哪些

一般中药植物性的较多，属于草药类，中药治本治标，虽然比西药见效慢，但是很多人会选择吃中药。服中药的时候有食物禁忌，比方吃中药的时候忌喝浓茶，吃中药不能吃辛辣类食物辛辣食物有通阳健胃之功效，不要吃过于寒凉的食物，不要吃梨这样的东西，不要吃鱼羊肉、韭菜等发物以及虾等海鲜产品。吃中药也不能吃发物以及肥甘厚腻的食物，发物是动风生痰助火之品。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
螃蟹是发物吗

螃蟹是一种发物，中医专门指螃蟹。意思是食物可以诱发疾病或加重病情，所以叫发制品。头发以腥为主，辣的东西可以叫头发。不是所有的都是发制品，也不是所有的疾病都有发制品。过敏性疾病，有的人一吃某种物质就咳嗽气喘。西医说是引起过敏性哮喘，中医认为是头发，患者不宜服用。再吃后伤口不易生长，容易产生脓液或风致血，被认为是发制品。比如螃蟹属于腥味，是发品。皮肤病患者有疮和伤口，很多病不能吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
香菜是发物的吗

香菜是一种发制品，中医的发制品是指具有诱发疾病、具有干燥作用的功能，如香菜、韭菜、葱、姜、蒜等。，都属于中医考虑的发品。一般来说，对发制品的理解是指容易诱发或引发某些疾病复发的食物，如肉类药物、肉类食品、牛肉、羊肉、海鲜鱼、芦笋、腐乳、海鲜等。都有发品的作用。这些护发产品可以通过发烧引起多种疾病，如荨麻疹、皮肤病、溃疡和精神问题。所以在中医的应用中，往往需要通过禁忌。

刘星君
刘星君副主任医师

西安交通大学第一附属医院
含锌的食物都有哪些

锌是人体必需的微量元素之一。如果锌不足，会影响性器官的发育和儿童的智力。含锌食物和贝类，如牡蛎、扇贝、鲍鱼，含锌丰富。红肉，如瘦肉、瘦牛肉、瘦羊肉，含有大量的锌。动物内脏，如猪肝、鸡肝、羊肝、鹅肝等。还含有大量的锌。谷物胚芽，如小麦胚芽和燕麦胚芽，也富含锌。经常吃的坚果，如核桃、榛子、开心果、葵花籽等。水果中橙黄色的食物，如橙子、柠檬、橙子等，往往是含锌高的食物、水果和蔬菜。