最近我做了手术医生叫我注意点，还是不要吃发物，想知道什么肉不属于发物？
西电集团医院
肉是不是发物，要看它的性质。比如牛羊肉就是发物，性质温润，蛋白质丰富。体质热的人，手术后体质弱的人，割过肚子的人，都有可能造成伤口感染，导致皮肤色素沉着，留下疤痕。比如母鸡和瘦肉都不是发品。对于以上患者，适量食用还会增强肌肉力量，有益健康，可以补充蛋白质，增强人体抵抗力，提高抗病能力。所以要是自己不确定自己是否吃的是发物最好还是询问清楚医生。
西安交通大学第一附属医院
发物主要是指食用后会引起过敏性疾病的食物，或者容易导致过敏症状加重的食材，如海螺、虾、蟹、咸鱼等。这些成分中蛋白质含量很高，食用后容易出现红斑和丘疹。但鸡、鸭等禽类食物一般不是发物，摄入这些食物不会加重过敏性疾病，可以放心食用。而且平时多吃新鲜水果蔬菜，可以有效预防过敏性疾病。在吃一些肉类或是之前没有吃过的食物之前最好还是了解清楚自己是否有过敏史。