晚上想煮西红柿鸡蛋和土豆牛肉，请问西红柿和土豆能一起吃吗
西电集团医院
西红柿和土豆可以一起吃，可以均衡营养。土豆含有大量的淀粉、纤维素、维生素等。经常食用可以降低血脂，调节血压，增加饱腹感，补充维生素。西红柿中含有大量的维生素C、纤维素和胡萝卜素。一起吃可以均衡营养，补充机体所需的营养物质。
西安交通大学第一附属医院
西红柿和土豆可以一起吃，营养成分没有冲突，没有饮食禁忌，也没有不良反应。从营养角度来说，西红柿和土豆营养价值丰富，在日常生活中也很常见。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素，特别适合经常熬夜、长时间不规律工作、经常用眼过度的人群；土豆膳食纤维含量高，能促进胃肠蠕动，有助于排便。两种食物都能为新陈代谢提供丰富的碳水化合物，增强免疫力，增加饱腹感。