我阿姨的一位朋友，前段时间因为同时食用山药和西红柿导致了食物中毒，但是他之前也同时吃山药和西红柿也没有什么不舒服。请问山药和西红柿能一起吃吗？
西电集团医院
山药番茄汤对预防前列腺癌、预防和缓解前列腺肥大有很好的效果，因为山药番茄汤含有丰富的番茄红素，可以很好的降低前列腺增大和前列腺癌的风险，所以适当喝一些山药番茄汤对男性前列腺有很好的保健作用。山药西红柿汤还可以促进消化液的分泌，因为山药西红柿汤还富含有机酸，可以刺激敏感的味蕾，促进消化液的分泌。对于容易腹痛腹胀、食欲下降的人群，喝山药西红柿汤可以达到促进消化、健脾开胃的效果。
西安交通大学第一附属医院
山药和番茄可以一起煮，营养成分没有冲突。维生素、钙离子和单宁酸、番茄红素是番茄中的主要成分。淀粉和膳食纤维是山药的主要成分。两种成分混合在一起后，不仅能美白肌肤，促进新陈代谢，加速肠道蠕动，还能增强人体免疫力，增加饱腹感。还能健脾开胃，养血补血，改善缺铁性贫血。山药是一种药食两用的中草药。也是日常生活中最常见的一种。服用山药时，不能与荞麦米同食，会引起身体不适；不能和鹿肉一起吃，会导致便秘。
