老公去新疆出差回来，带了很多的干雪莲花，以前就知道雪莲花对身体很好，但是也一直没有见过，这次见到了但又困惑不知道该如何食用，同时想问问雪莲花有哪些功效？
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雪花莲的食用方法很多，煲汤是其最常见的吃法，可以用乌鸡、鸭、鸽子、甲鱼等一起煲汤食用，有滋阴补阳、生津益气、养肝明目、抗衰老的作用。雪莲花也可以泡酒饮用，还可以泡水喝代茶饮。雪莲花具有清凉退火、清热解毒、健胃润肠、软化血管的保健功能，富含蛋白质、海藻角质、氨基酸、祛痰、抗菌活血、降血压。它含有大量的水溶性纤维、高果糖低聚糖和20种必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富的矿物质。它是一种低热量的食物，具有冷却和退火、清血和解毒的作用。能祛痘通便，消炎利尿，清肝解毒，美容养颜。适用于糖尿病患者和减肥者。雪莲花有祛寒、壮阳、调经、止血的功效。
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雪莲花是在雪莲中干燥加工而成。因为它营养丰富，所以是专门为帮助美容、治疗男性疾病和妇科疾病、抗癌而准备的。雪莲花的吃法有很多种，其中以甲鱼、乌骨鸡、南瓜等不同食材熬汤是常见的。由于雪莲花和不同成分组合的保健功能和疾病辅助治疗功能不同，以及人们的差异，雪莲花汤往往呈现出不同的特点，建议根据消费者的具体情况食用。用干燥的雪莲花浸泡在水中，具有美容的效果，可以去除脸上的雀斑或黑斑，使皮肤变白。