前几天喝完牛奶又吃了点猕猴桃,又喝了点牛奶,结果我第二天拉肚子了,我想问一下这两样东西能一起吃吗?
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猕猴桃一般不建议和牛奶一起吃。猕猴桃是一种营养价值极其丰富的水果,含有大量的维生素C、维生素B等成分。牛奶含有大量的蛋白质、氨基酸和钙离子。两种食物一起食用,猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的钙离子和蛋白质结合,形成蛋白质团块,堆积在肠道内,不利于肠道蠕动。严重者甚至可能出现胃肠结石。两种成分混合在一起后,酸性猕猴桃会与牛奶中的蛋白质结合,从而形成蛋白质团块,在肠道内堆积,引起代谢紊乱,不利于正常代谢。建议至少1~2小时后吃牛奶。
西安交通大学第一附属医院
猕猴桃最近不要与牛奶同食。同食不但会影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以猕猴桃与牛奶不宜同食。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有果中之王的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素c易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但会影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用富含维生素c的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其它的乳制品。