猕猴桃和牛奶能一起吃吗

病情描述:

前几天我喝完牛奶又吃了点猕猴桃,第二天拉肚子了,我想问一下这两样东西不能一起吃吗?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

猕猴桃可以和牛奶一起吃,但不能多吃,多吃会影响消化功能。猕猴桃虽然含有丰富的维生素,牛奶也含有丰富的营养,但猕猴桃是一种凉性水果,与牛奶一起食用,可能会影响胃肠道的消化吸收,并可能导致腹胀、腹痛、腹泻等一系列胃肠道症状。建议分开吃。牛奶不能和一些酸水果一起吃,牛奶不能和裤子、柚子、梨等一起吃,会影响人体对牛奶中钙的吸收。早晚喝牛奶最好,晚上喝有助睡眠。吃水果的时候,最好是饭后一小时左右吃,避免胃酸不好的感觉。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

牛奶可以和猕猴桃一起吃,但要适量,多吃进入胃里遇到胃酸会发生沉淀。牛奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白,这是酪蛋白被酸沉淀时的基本性质。如果牛奶沉淀时不能消化,酸奶和奶酪也不能吃。酸奶的冷冻是乳酸沉淀乳蛋白的结果;奶酪凝块比果汁和牛奶沉淀物更硬更大。只需注意,柿子、葡萄、石榴等涩味较重的水果,单宁含量过高,与蛋白质结合后会降低乳蛋白的消化吸收率,不利于消化。

相关推荐