黑豆煮多久才能熟

病情描述:

煮了黑豆猪蹄汤,因为之前黑豆没有泡,所以煮了一个小时都没有煮熟,不熟的黑豆不能吃,煮的那个汤可以喝,可以把黑豆挑出来,光吃猪蹄喝汤,我想知道黑豆煮多久能熟

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

黑豆可以煮20分钟。黑豆富含蛋白质、氨基酸、各种矿物质、膳食纤维和各种不饱和脂肪酸,能促进胆固醇代谢,降低血液中胆固醇浓度,有助于降血压和血脂,预防心血管疾病和动脉粥样硬化。黑豆含有一定的雌激素,可以调节女性内分泌,美容养颜,延缓衰老。能够溶解血栓,促进雌激素分泌,让子宫内壁增厚,缓解女性月经不调、经期黑血、经期延后。可以消除人体的自由基,抗衰老,抗氧化,美容养颜。用陈醋泡黑豆。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

我有这方面的经验。买的时候也不会烧坏。现在有经验了。做饭前需要泡一下,然后煮个三四个小时左右。如果我用高压锅煮,就不用泡了。黑豆有很多好处。特别是对女性,有丰胸的效果,可以促进二次发育。黑豆营养全面,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有活血利尿、祛风解毒的功效;黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量很高,这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘度非常重要。

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