我的父亲最近这段时间血糖比较高，但是他说他很喜欢吃板栗，我只敢买了一些给他吃，觉得这东西还是健康的，不过心里有点没底，我想知道血糖高可以吃板栗吗？
西电集团医院
高血糖患者可以适量食用板栗。板栗营养丰富，食用后能强身健体，提高抗病能力，预防心血管疾病。但板栗也含有一定量的淀粉，不建议糖尿病患者吃太多，以免血糖无法控制的升高。如果血糖稳定，可以适当吃板栗，但不能多吃。板栗含有一定量的淀粉。糖尿病患者的饮食要严格，因为含糖量高的食物可以在短时间内升高血糖，所以不能吃含糖量高的甜食。建议糖尿病患者可以吃一些低糖食物以及一些蔬菜和粗粮。因为糖尿病患者往往有心脑血管疾病。还应该低盐、低脂、清淡饮食。
西安交通大学第二附属医院
糖尿病人血糖高可以吃一些板栗，栗子营养丰富，香甜可口，所以大家都很爱吃。板栗富含淀粉、单糖、二糖、蛋白质、脂肪、少量矿物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸，能给糖尿病患者带来能量和营养。但是糖尿病患者吃板栗要注意几点，在吃栗子之前尽量控制血糖比较稳定和满意，对血糖影响比较小。其次，糖尿病患者不能吃太多栗子，每天不能吃超过3-5个栗子，因为栗子中含糖量比较高，有的品种含糖量在20%以上，吃多了会明显影响血糖。糖尿病患者也要注意吃栗子，尽量在两餐之间吃，不要在饭前或饭后立即吃。如果板栗量比较大，主食量要适当减少。糖尿病患者应避免食用一些栗子制成的零食或糖果，否则会影响血糖的控制。
