我大妈糖尿病住院了,我叔叔从湖南进回来一些板栗,想知道糖尿病人可以吃板栗吗?
西电集团医院
板栗是一种常见的坚果食品,具有丰富的营养价值。糖尿病人可以吃栗子,但是不能吃太多,一天只能吃十个左右。板栗含有大量淀粉,摄入人体后很可能在体内转化为糖,不利于糖尿病患者血糖的控制。板栗含有大量的维生素C、碳水化合物、粗纤维、钙离子等微量元素。适量吃一些板栗可以有效吸收营养,而不会使血糖增加太多。
西安交通大学第一附属医院
糖尿病患者可以吃少量栗子。板栗有很好的营养成分,对健康有益。但是板栗的含糖量很高,这意味着糖尿病患者使用后会引起血糖的大幅波动。因此,建议糖尿病患者每天吃2-3片。过量食用必然会引起血糖波动。此外,建议患者在两餐之间进食,因为此时血糖处于相对较低的范围,吃一些栗子不会造成血糖峰值重叠,对血糖影响相对较小。