我有点血糖偏高，朋友说可以吃粗粮降血糖，我想知道粗粮可以降血糖吗？
西电集团医院
降血糖粗粮包括燕麦、青豆，这些粗粮富含膳食纤维，低糖低热量。吃了之后可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，防止饭后血糖快速升高，有助于血糖的稳定。还能促进胃肠蠕动，使毒素废物及时排出体外，有助于降低血糖。同时，多吃新鲜蔬菜，如冬瓜、苦瓜、洋葱、芹菜等。降糖效果更好。糖尿病患者适当食用粗粮，也可以帮助肠道吸收水分，帮助糖尿病患者定期排便。
西安交通大学第一附属医院
粗粮不能降低血糖，但糖尿病患者可以适当吃粗粮。糖尿病人可以选择全谷物粗粮，包括玉米、大麦、荞麦、燕麦甚至高粱。他们还可以选择豆类，比如红豆、绿豆、黄豆，以及包括根在内的全谷物食品，比如红薯、紫薯，甚至土豆。粗粮中的膳食纤维有助于减缓吸收。虽然不能降低血糖，但可以降低血糖波动，有利于糖尿病患者控制血糖。粗粮中的膳食纤维也有助于增加饱腹感，减少饥饿感，延缓胆固醇吸收。
