乌枣的功效和作用

病情描述:

最近朋友在他老家买了很多乌枣带来送我,说吃了对身体比较好,请问乌枣的功效和作用是什么?

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

乌枣,别名牛乳柿、软枣。是鲜枣历经独特的生产加工,如油煮、烟熏以后做成的,归属于鲜枣的干产品;颜色黝黑,因而有“乌枣”之称。乌枣营养丰富,带有蛋白、人体脂肪、糖原、多种多样维他命等,有很强的提升人体抵抗力的功效,并对食道癌、肺癌、呕血有显著的功效。

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