我平时就喜欢喝牛奶，最近听朋友说他一直在喝低脂牛奶。请问低脂牛奶有哪些作用？
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低脂牛奶指的是经过生产加工后，将脂肪过滤后的牛奶，更合适中老年人饮用或是孕妈妈饮用，除此外，低脂牛奶还比较适合限定脂肪摄取量的人饮用，一般在意身材的人，推荐饮用低脂牛奶。
西安交通大学第二附属医院
全脂牛奶和低脂牛奶的区别在于脂肪含量。全脂牛奶可以含有3%到4%的脂肪，而低脂牛奶则是通过离心除去牛奶中的大部分脂肪，脂肪含量在1%到1.5%之间，脱脂牛奶的脂肪含量更低，只有0.5%，低脂牛奶更适合老年人。
糖尿病患者不能喝粥，但可以喝牛奶。在牛奶的选择上，尽量选择脱脂牛奶或低脂牛奶。因为糖尿病患者常伴有血脂异常，表现为血甘油三酯升高，有时胆固醇升高，所以应多吃低脂饮食，尽可能多喝脱脂或低脂牛奶。此外，糖尿病患者需要控制每天的总热量摄入。脱脂奶或低脂奶比普通全脂奶热量低，更有利于血糖的控制。如果患者在喝牛奶时出现腹胀、腹泻等不适，也可以饮用新鲜的无糖酸奶，其中含有益生菌，有利于改善糖尿病患者的肠道菌群。每天可以喝500ml左右的乳制品，分2-3次。
低热量食物主要是高蛋白食物、高维他命的口味淡易于消化饮食搭配。高蛋白食物食物关键常见于猪瘦肉、鱼类、虾类、豆类食品、乳制品。而高维他命食物主要是新鲜的青菜，例如菠菜、莴笋、茼蒿、油麦菜、大白菜、油菜子、芹菜、花菜、红萝卜、淮山药、马铃薯、东瓜、丝瓜、扁豆、四季豆、海带丝、菌类、平菇、苞米、燕麦片、圆葱、四季豆、黑木耳、番茄、水豆腐等。另外烹食这种食物时，还理应防止运用畜类植物油脂，防止运用油炸的方法加工处理。
甲状腺疾病患者在日常生活中应尽量保持低盐低脂饮食，尽可能避免内分泌紊乱。甲亢患者饮食中应尽量少吃碘盐，否则症状会加重。甲减患者应尽可能多吃碳水化合物，以补充身体所需的营养，因为疾病本身会导致基础代谢率下降，从而导致疾病后期的贫血和营养不良，所以要尽量保证饮食中有充足的营养，避免并发症。甲状腺疾病治疗以药物为主，饮食调整起辅助作用。具体饮食差异要根据疾病分类来判断。生活中注意低盐低脂低糖饮食，可以尽量避免其他并发症。
一般对胃好的食物都是一些容易消化、刺激性小、营养丰富的食物。可以选择稀粥，如薏米粥、南瓜粥、红豆小米粥等，细软的食物都有一定的养胃、促消化作用，蜂蜜含有葡萄糖、果糖和多种维生素和微量元素，能对胃起到保护作用。还可以吃南瓜，南瓜含有大量的维生素和果胶，具有保护胃黏膜，助消化的作用。牛奶不宜空腹服用，空腹服用牛奶，可以导致胃酸的分泌继发性增高。
孕妇喝低脂鲜奶更好，而孕妇降血糖能力差，所以低脂鲜奶更好。此外，酸奶也是一个不错的选择。酸奶富含乳酸菌，能促进胃肠蠕动，有效缓解妊娠期便秘，增加食欲。酸奶可以分解牛奶中的乳糖和蛋白质，使人体更容易消化和吸收。对于对怀孕没有反应的孕妇，纯牛奶和酸奶可以交替，最终可以获得足够的钙和维生素D，这对婴儿的骨骼发育是有益的。
心脏是人体重大器官。一旦心脏停止跳动，生命就结束了。养心的食物包括莲子、桂圆、大枣、 大米、小米、燕麦等食物，养心最好吃低、盐低脂的食物。费菜是最古老的野菜之一，又被称为养心菜，远志，具有安神益智的作用，对于心肾不交所导致的失眠有一定的缓解作用。千万要记住保持平和的心态，无论遇到好事或坏事。养心安神的中成药物包括安神补心颗粒和枣仁安神液。
乳腺增生不能吃的食物大致可以分为以下几类:1.禁忌食物，包括燕窝、动物胎盘、蜂王浆等。这些食物富含雌激素，会加重乳腺增生。2.高脂肪食物、补充剂等，都是导致肥胖和乳腺增生的原因，所以低脂饮食起到了一定的预防作用。3.尽量少吃食物，如豆浆、蜂蜜等。豆奶富含植物雌激素，在一定条件下可以在体内转化为雌激素。4.辛辣、烧烤、油炸食品，刺激性强，对乳腺增生有一定副作用。
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