想请教一个问题，我家里一直有新鲜的石斛，有点儿像细笋子，我想问一下石斛的具体吃法？
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新鲜的铁皮石斛可与肉一起食用，可与糖和饮料一起煮。另外，还可以和鸡蛋一起吃。铁皮石斛具有促进口渴、增强免疫力、抗衰老、滋阴养肺、养胃等功能。
西安交通大学第一附属医院
鲜石斛是一种常见的中药，饮食后可升温降火、滋养脾胃、强壮骨骼等作用，可以用水浸泡饮用，直接进食，使营养损失最小，还可以用蜂蜜、水果等挤入果汁，口感会更好。
