新鲜石斛的功效与作用及食用方法

病情描述：

朋友家是中中草药的，最近给我家送了点新鲜石斛，说是吃了对身体好，请问新鲜石斛的功效与作用及食用方法是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

石斛一般是煎服，还可以熬膏或是入丸，因为石斛可以敛邪，因此温热病不适合使用，石斛又有助湿的作用，湿热并未化燥伤津者应忌服。病人应当在专业的中医辩证以后由医师具体指导来应用石斛。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

石斛是临床医学上较为常见的一种滋阴的中药材，具备益胃生津、滋阴清热的功效，能够用以医治热病伤津、胃阴不足及阴虚津亏，虚火不退等状况。新鲜铁皮石斛的吃法有很多种多样，比如说：1、能够取新鲜铁皮石斛，洗干净放进嘴中细嚼，立即服用；2、把新鲜石斛清洗放进果汁机内，添加适量矿泉水打汁食用，打汁后的渣能够吞噬；3、新鲜铁皮石斛熬水代茶饮，能够不断多次煮；4、入膳，能够与别的肉类食品等一起熬汤。

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孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
石斛的功效与作用及食用方法

生津解渴、清热解毒、除烦、清目。石斛是临床医学常见的养阴生津的药品。分成很多种，有一种茎较为圆，表皮是铁翠绿色，叫白铁皮石斛，功效最好。也有一种是用石斛的尖制成的，叫耳环石斛。能够泡水喝，生津解渴的作用更强。石斛有清热解毒生津的作用，医治口干、口苦口臭如糖尿病患者造成的口干或是甲亢病造成的口干或是发高烧、热性传播疾病之后产生的口干，实际效果都比较好。也有消滞的作用，针对热症中后期闹心、失眠症、手脚心热，石斛也可以具有一定的作用。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参味苦，微甜，性寒，心，肺，肾。具有补气养阴，清火生液的功能。它可用于治疗因阴虚，火热，肺部清除和消除而引起的哮喘，咳痰和血液。它通常与麦冬，驴皮明胶，知母等药物一起使用。它也常用于热病，气阴两虚，疲倦口渴，舌干，可与鲜生地、鲜石斛，麦冬等药物一起使用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
铁皮石斛怎么吃最好

铁皮石斛是一种食药同源双用的中药材，具备补阴生津的功效，新鲜的能够 立即嚼服，还可以清洗之后剥掉厚皮打汁食用，晾干后的铁皮石斛能够 弄成粉，用于泡水喝代茶饮，还能够将铁皮石斛切成片，放进锅中煎汤喝，煎汤食用方法是最佳的食用方法。1、由于中药材大部分全是煎汤的方法开展服食，煎汤不但可以使药品的成分充足溶出来；2、并且还能降低对消化道的刺激性，有利消化吸收、易消化吸收的益处；3、铁皮石斛有消肿去热，滋阴生津，滋补肠胃的功效。

樊江波
樊江波主任医师

西安交通大学第二附属医院
胎盘的功效与作用及食用方法

吃胎盘具有补血补气、温补肾精的功效与作用。新鲜的胎盘通过中药炮制后即变成一味中药材，叫做紫河车，其功效与作用为补血补气、温补肾气，多用作医治因为肾精不足造成的勃起障碍、频繁遗精、阳痿早泄、腰酸、耳鸣、不孕等以及肾不纳气的虚喘。其补血补气功效与作用主要用于医治生产后气血两虚之脸色腊黄、身材暴瘦、分泌乳汁不足等证。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石斛的作用和食用方法

石斛是临床医学常见的滋阴止渴的药品。分成很多种多样，有一种茎较为圆，表皮是铁翠绿色，叫铁皮石斛，功效最佳。也有一种是用石斛的尖制成的，叫耳环石斛。能够泡水喝，生津解渴的作用更强。石斛有清热解毒止渴的作用，治疗口干、口苦口臭如糖尿病患者造成的口干舌燥或是甲亢病造成的口干舌燥或是发高烧、热性传播疾病之后产生的口干舌燥，实际效果都比较好。也有消滞的作用，针对热症中后期烦心、失眠症、手脚心热，石斛也可以具有一定的作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
石斛花的功效与作用及禁忌

石斛的入药部位是茎，干燥的茎才入药，石斛花，据研究有理气、安神、养血的作用。石斛花中所含有的挥发油可以缓解精神压力，可以增强人体的抵抗力，并且有补益脾胃的功效。还有消暑的功效，用于治疗肝郁气滞引起的胸胁疼痛、心情不舒畅、抑郁、失眠、烦躁，还有治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗肿瘤的疗效。还有可以治疗视物不清晰，它有明目的作用。长期用可以导致脾、胃的壅滞。用药时请遵医嘱。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
石斛粉的功效与作用及禁忌症

石斛具有益胃生津、清热养阴、延年益寿的作用。适用于病后低烧、口渴、呕吐、胃阴不足者。味甘微凉，入胃经，善养胃阴，生津止渴，清胃热。可用于治疗视物模糊、视物模糊、肾阴不足、阴虚火旺、筋骨痿弱、骨蒸乏力、盗汗等症状。禁忌症是温病不宜服用石斛，可助湿邪。如果是湿温的，还没有转干伤液就不宜服用。石斛粉有清热的功效，能清虚热；二是具有润肺养胃的功效，能促进津液的生长，用于治疗阴虚津亏的各种症状；

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石解的功效与食用方法

石斛的功效很多，可以治疗热病，可以治疗胃痛干呕阴虚发热等疾病，吃法：可以鲜吃，洗净入口细嚼，作用是强阴益精、开胃健脾。也可以煎汤，连渣食用，作用主要是补虚养阴，清热。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
紫皮石斛的功效与作用

紫皮石斛是石斛的一个品种，比较特殊，是甘性、微寒的性质，紫皮石斛可入脾经和胃经，具有滋补脾胃的作用，可用于治疗因脾胃虚寒导致的消化不良。紫皮石斛能滋养胃阴，生津止渴，还能清胃热，能治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑的症状。铁皮石斛以野生为主，而紫皮石斛可以人工种植，而且适应环境能力。适当食用紫皮花生补充花青素，在抗氧化、抗衰老方面的作用会非常积极。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
铁皮石斛枫斗功效和作用

铁皮石斛善养胃阴，生津液的功效，可用于治疗热病伤津或者胃阴不足、舌干口渴等证。铁皮石斛和铁皮枫斗是一种药物，没有区别，铁皮枫斗是由铁皮石斛新鲜的枝条加工而成的。铁皮枫斗主要具有健脾和胃、清热去火、养肝明目、强筋壮骨的功效。铁皮枫斗实际是新鲜的铁皮石斛，或者是铁皮石斛的内尖加工而成的。