石斛的功效与作用及食用方法

病情描述：

我老公最近腰疼，还肾虚，经常疼，还不能干累活，朋友来我家说石斛很管用的，所以想了解一下石斛的功效与作用及食用方法是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

石斛是养阴生津药品。也是普遍的一种中药材，能够直接与食物一起做为养生药膳。石斛有非常好的清目作用，石斛夜光丸，便是以石斛做为关键原材料做成的中药方剂，针对眼干眼涩、羞明落泪、迎风流泪、眼睛视力减低乃至白內障，石斛都是有一定的清目作用。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

生津解渴、清热解毒、除烦、清目。石斛是临床医学常见的养阴生津的药品。分成很多种，有一种茎较为圆，表皮是铁翠绿色，叫白铁皮石斛，功效最好。也有一种是用石斛的尖制成的，叫耳环石斛。能够泡水喝，生津解渴的作用更强。石斛有清热解毒生津的作用，医治口干、口苦口臭如糖尿病患者造成的口干或是甲亢病造成的口干或是发高烧、热性传播疾病之后产生的口干，实际效果都比较好。也有消滞的作用，针对热症中后期闹心、失眠症、手脚心热，石斛也可以具有一定的作用。

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孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
新鲜石斛的功效与作用及食用方法

石斛是临床医学上较为常见的一种滋阴的中药材，具备益胃生津、滋阴清热的功效，能够用以医治热病伤津、胃阴不足及阴虚津亏，虚火不退等状况。新鲜铁皮石斛的吃法有很多种多样，比如说：1、能够取新鲜铁皮石斛，洗干净放进嘴中细嚼，立即服用；2、把新鲜石斛清洗放进果汁机内，添加适量矿泉水打汁食用，打汁后的渣能够吞噬；3、新鲜铁皮石斛熬水代茶饮，能够不断多次煮；4、入膳，能够与别的肉类食品等一起熬汤。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参味苦，微甜，性寒，心，肺，肾。具有补气养阴，清火生液的功能。它可用于治疗因阴虚，火热，肺部清除和消除而引起的哮喘，咳痰和血液。它通常与麦冬，驴皮明胶，知母等药物一起使用。它也常用于热病，气阴两虚，疲倦口渴，舌干，可与鲜生地、鲜石斛，麦冬等药物一起使用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石斛的作用和食用方法

石斛是临床医学常见的滋阴止渴的药品。分成很多种多样，有一种茎较为圆，表皮是铁翠绿色，叫铁皮石斛，功效最佳。也有一种是用石斛的尖制成的，叫耳环石斛。能够泡水喝，生津解渴的作用更强。石斛有清热解毒止渴的作用，治疗口干、口苦口臭如糖尿病患者造成的口干舌燥或是甲亢病造成的口干舌燥或是发高烧、热性传播疾病之后产生的口干舌燥，实际效果都比较好。也有消滞的作用，针对热症中后期烦心、失眠症、手脚心热，石斛也可以具有一定的作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
石斛花的功效与作用及禁忌

石斛的入药部位是茎，干燥的茎才入药，石斛花，据研究有理气、安神、养血的作用。石斛花中所含有的挥发油可以缓解精神压力，可以增强人体的抵抗力，并且有补益脾胃的功效。还有消暑的功效，用于治疗肝郁气滞引起的胸胁疼痛、心情不舒畅、抑郁、失眠、烦躁，还有治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗肿瘤的疗效。还有可以治疗视物不清晰，它有明目的作用。长期用可以导致脾、胃的壅滞。用药时请遵医嘱。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
石斛粉的功效与作用及禁忌症

石斛具有益胃生津、清热养阴、延年益寿的作用。适用于病后低烧、口渴、呕吐、胃阴不足者。味甘微凉，入胃经，善养胃阴，生津止渴，清胃热。可用于治疗视物模糊、视物模糊、肾阴不足、阴虚火旺、筋骨痿弱、骨蒸乏力、盗汗等症状。禁忌症是温病不宜服用石斛，可助湿邪。如果是湿温的，还没有转干伤液就不宜服用。石斛粉有清热的功效，能清虚热；二是具有润肺养胃的功效，能促进津液的生长，用于治疗阴虚津亏的各种症状；

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石解的功效与食用方法

石斛的功效很多，可以治疗热病，可以治疗胃痛干呕阴虚发热等疾病，吃法：可以鲜吃，洗净入口细嚼，作用是强阴益精、开胃健脾。也可以煎汤，连渣食用，作用主要是补虚养阴，清热。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
紫皮石斛的功效与作用

紫皮石斛是石斛的一个品种，比较特殊，是甘性、微寒的性质，紫皮石斛可入脾经和胃经，具有滋补脾胃的作用，可用于治疗因脾胃虚寒导致的消化不良。紫皮石斛能滋养胃阴，生津止渴，还能清胃热，能治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑的症状。铁皮石斛以野生为主，而紫皮石斛可以人工种植，而且适应环境能力。适当食用紫皮花生补充花青素，在抗氧化、抗衰老方面的作用会非常积极。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石斛的功效与作用

石斛具备益胃生津、滋阴清热的功效。石斛味甘、性生寒,归胃、脾经。石斛能够 补五脏、厚胃肠、强阴益肾。临床医学常用于胃阴虚及热症伤津所造成 的口干舌燥、口干、食滞、作呕等，一般医治病重中后期、虚弱未退的病症。石斛还能够医治肾气虚症，对阴虚内热骨、蒸劳热、目暗未知、骨筋微软等都是有非常好的医治作用。临床医学常见的石斛夜光丸、石斛明目丸，都是有非常好的滋养肾脏、清目作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石斛的作用与功效

石斛是一种滋阴的中药材，它的关键功效是健脾胃生津、补阴降烧，在慢性的肠胃病及发烫的情况下，石斛全是能够 起到一定功效的，从营养成分视角而言，石斛它含有有黏胶质，归属于植物多糖，还带有石斛碱，因此它针对刺激胃酸代谢、推动肠胃肠蠕动、维护肠胃，全是很合理的并且它还能够滋阴生津，起到降烧的作用，尤其是鲜石斛，它的生津降烧作用较为强，此外石斛之中含有的植物多糖，是有生物活性的化学物质，它针对抑止恶性肿瘤、抗氧化性、延缓衰老，全是有非常好的作用的。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
石斛的作用及功效

石斛的关键作用是健脾开胃生津，滋阴清热，清目强腰。例如石斛夜光丸可医治夜盲症，老年人黄斑病变等。石斛是兰科植物，包含来自金钗石斛、鼓槌石斛等好几个种类。中国药典上的石斛分成石斛和铁皮石斛，二者是同科不一样种。铁皮石斛价钱偏贵，是应用独特加工方式趁着热卷成耳环样子，加工后的石斛称之为铁皮枫斗或耳环石斛。加工的益处有两层面：第一，利于成分的煎出，第二，可减少寒性之性。石斛是食药同源的药，平时煮茶喝，有补阴健康保健的效用。