朋友送了我家里一点铁皮石斛，说对身体好，我想知道怎么吃好？
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用大米煮铁皮石斛可以补充体内营养，降低血压。铁皮石斛是一种中草药，必须经过长时间高温蒸煮才能达到功效，所以蒸煮食用是发挥功效的最佳途径。煮的时候可以把铁皮石斛熬成汁，然后和米饭一起放进锅里。需要注意的是适量就够了，浓度不能太高。在家里做馒头、包子等面食时，做成汁后会很好吃。而且利用铁皮石斛的汁液制作面团，可以使发酵效果更好。馒头吃起来更软，含有更多的蛋白质等营养物质。
西安交通大学第二附属医院
铁皮石斛是一种中草药。吃的方法很多，对身体有帮助。可以用来预防疾病的出现，也可以用来治疗某些疾病。在烹饪过程中，必须保持石斛原有的营养价值，才能有益健康。现在很多人用以下方法来煮石斛。用铁皮石斛泡茶时，可以加入玫瑰花等。味道会更丰富。经常烦躁不安的人可以多喝茶。有些人晚上睡觉容易失眠多梦，也可以喝点茶缓解症状。它可以舒缓神经，帮助睡眠，缓解焦虑和抑郁。
