吃香椿的禁忌

病情描述：

家里朋友送了春天冻上的香椿，最近想吃了，吃香椿要注意什么吗？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

先吃这种食物应注意少量摄取，因为有些病人临床上过敏现象，还应注意避免精神压力，食品不应过多。主要是过敏病人避免盲目选择和服用。同样重要的是避免过度疲劳，避免在吃这种食物的时候服用过多的一次性剂量。防止胃肠道反应。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

香椿通常被称为发物，应注意新鲜食物，不要贮藏太久，另一种是患病恢复的，特别是创伤，不要吃对伤口不好；孕妇也不吃，因为会回奶；最后吃东西必须焯水，不要吃太多。

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樊江波
樊江波主任医师

西安交通大学第二附属医院
孕妇能吃香椿吗

孕妇可以吃香椿。香椿有充足的维C及高蛋白，孕妈妈适度的吃香椿可以提升人体的免疫功能，香椿具有抑菌消肿的功效，里边带有香椿素，能够健脾养胃，可以提升孕妈妈的胃口。但考虑到香椿性凉，一般在孕初期尽量不要吃香椿，可以在孕期后半期的情况下适度的吃一点儿。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
香椿孕妇可以吃吗

孕妇可以吃香椿。香椿具有清热解毒的功效，属于凉菜。因此，孕妇不应吃太多，以避免腹胀和腹泻。食用香椿时，必须确保香椿不含杀虫剂和其他有毒化学物质。食用香椿芽时，香椿芽应在食用前煮熟并浸泡一段时间。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
怀孕能吃香椿吗

孕妇可以吃香椿，但不适合多吃。从香椿的营养成分来看，孕妇食用香椿还可以增进食欲，清热解毒，美容护肤。然而，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量很高，并且含有亚硝胺。如果吃得不好，很容易中毒。此外，香椿是一种毛发产品，吃得太多容易引起慢性病。

樊江波
樊江波主任医师

西安交通大学第二附属医院
怀孕可以吃香椿吗

怀孕可以吃香椿。香椿的营养成分非常丰富，富含有多种的氨基酸，以及维生素和微量元素，还能够治疗孕妇在孕早期的孕吐反应，增加食欲。此外，香椿也具有保胎的作用。在吃香椿的时候，要洗干净以后再吃。

李龙
李龙副主任医师

西安交通大学第一附属医院
哺乳期能吃香椿吗

一般来说哺乳期吃少量的香椿芽是不会引起回奶的，但是要特别注意把控食用的那个量度，不可贪食。对于香椿芽的来路要清楚，不要食用含有农药的香椿芽。哺乳期的妇女在食用香椿芽时要煮熟、去除根茎。这样可以有效的降低香椿芽里面的亚硝酸含量。如果在食用后发现奶水量异常后，要马上停止食用。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃香椿吗

痛风患者可以吃香椿，因为香椿含有挥发性芳香有机化合物，痛风主要是由尿酸过量引起的，食用香椿可加速尿酸的排出。但是在吃之前，一定要用沸水煮1分钟左右，去除硝酸盐。此外，痛风病人，不要吃高嘌呤的食物，不要喝酒、茶、咖啡、饮食应清淡。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
孕妇能吃香椿

孕妇怀孕期间是可以吃香椿的。香椿含有多种氨基酸，维生素及微量元素，具有美容养颜、清热解毒的功效，也有帮助怀孕、保胎的作用，因此在怀孕的时候是可以香椿的，但一定要洗干净，选择正确的烹饪方式来吃。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
香椿痛风患者可以吃吗

痛风是一种代谢性疾病，要限制饮酒，吸烟，禁止食用高嘌呤的食物，痛风患者是可以吃香椿的，香椿是一种蔬菜，香椿是有利尿解毒的功效，通过利尿作用可以加速体内尿酸的排泄。

杨西超
杨西超主任医师

西安市红会医院
痛风能吃香椿吗

痛风病人可以吃香椿，由于香椿的嘌呤含量低，对病人的病况发展趋势不容易造成不良影响。痛风不能吃高嘌呤含量的食材，如猪、牛、牛肉、香肠、各种各样动物内脏鱼、虾、豆制品、菌类等，提议多吃水果和蔬菜，除开营养搭配留意外，还应当按时检测尿酸水准。痛风主要是由尿酸过多造成的，服用香椿可加快尿酸的排出来。可是在吃以前，一定要用开水煮一分钟上下，除去磷酸盐。除此之外，痛风病人不必吃高嘌呤食物的食材，不必饮酒、茶、现磨咖啡等。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
香椿哺乳期可以吃吗

哺乳期的女性是可以吃香椿的。因为香椿中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强哺乳期女性的抵抗力，而且还有很好抗氧化作用，使哺乳期女性的皮肤变得光滑紧致。香椿中的营养成分通过母乳被孩子吸收，能够促进孩子神经系统的发育。