痛风山药可以吃吗

病情描述：

痛风脚趾红肿山药可以吃吗

吴振彪
吴振彪 主任医师

空军军医大学唐都医院

痛风的患者是可以吃山药的，但是要适量的吃。山药中的营养成分非常丰富。具有益气养阴，补益脾肾的功效，还能够增强人体免疫功能，提高人的记忆力。还能预防和缓解便秘。

张薇
张薇 主任医师

西安市第五医院

山药有健脾和胃，生津养肺，补肾固精的功效，就属于清淡的食物其中之一，属于低嘌呤含量的食物，适当的食用，不会影响血尿酸水平，可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

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吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风山药可以吃吗

痛风的患者是可以吃山药的，但是要适量的吃。山药中的营养成分非常丰富。具有益气养阴，补益脾肾的功效，还能够增强人体免疫功能，提高人的记忆力。还能预防和缓解便秘。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
山药可以生吃吗

山药是可以直接生吃的。但是生吃前一定要留意清理整洁，因为山药皮带有黄酮等化学物质，具有毒性，要是没有清理整洁，服用以后可能会造成食物中毒的状况，此外消化不人还是不要吃生的山药。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药皮能吃吗

山药是归属于谷薯类一类的食材，它归属于一种木本植物，山药带有木薯淀粉含量会较为高，也有小量的蛋白，也有维他命和小量的矿物。很多人会问山药的皮能不能吃，一般山药的皮是能吃的，它会带有多种多样矿物含量，会比山药里边的肉的含量会更高一些。但山药皮的口味十分差，会出现一些苦涩感或腥味，假如可以接纳口味山药皮是能够立即吃的，或是把它清理干净煮熟去吃。因此 假如可以接纳山药皮的口味是能够立即食用，在用餐的情况下是直接去食用不用削皮的。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药能生吃吗

山药是可以直接生吃的，但是要除去外皮，清除整洁后才能生吃。但是一些胃肠不好或是严重便秘的人最好是不要生吃山药，由于山药具备收涩的作用，将山药煮熟之后再进食比较好。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药胡萝卜可以一起吃吗

山药和胡萝卜可以同时吃，山药有健脾养胃、益肾的功能，胡萝卜中富含维他命和微量元素，这2种食材并不相克，一起服用可以温肾壮阳，推动肠胃蠕动，帮助消化。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药发芽还能吃吗

山药出芽后不会产生毒素，但营养元素会外流，过敏性体质的人服用后也会会出现腹痛、腹泻等症状。所以一般出芽后便不可以服用，最好是食用新鲜的山药，避免对身体造成伤害。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
山药和鸡蛋能一起吃吗

可与鸡蛋同食，山药与弱碱性食物或药物同食，鸡蛋中蛋黄呈酸性，鸡蛋清呈碱性，若吃全蛋则基本无偏性，因此可与其他食品同食，山药与鸡蛋共食，无任何偏性。可以把山药和鸡蛋放到一起吃，这两种食品并没有什么特别的禁忌，脾胃正常的人也可以一起吃，而且两者的营养价值都很高。通常情况下山药和鸡蛋是能够 一起吃的，所以患者不需要过度的担忧，但是不要吃的太多，适量吃就可以了。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药豆发芽了还能吃吗

山药豆发芽之后还能够吃的，但食用时应将芽除去，山药豆出芽之后是不会有毒素产生的，但山药中含有的的营养元素是会降低的，因此在吃山药的情况下，尽可能选购新鲜的山药豆。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药和南瓜能一起吃吗

南瓜和山药这二种食材是可以一起食用的，不会发生毒副反应，适度的吃对人体有一定的益处，一般南瓜应尽量不要和油菜子、目鱼、木瓜一起吃，会引起人体的不适。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药和西红柿能一起吃吗

山药和番茄可以一起煮，营养成分没有冲突。维生素、钙离子和单宁酸、番茄红素是番茄中的主要成分。淀粉和膳食纤维是山药的主要成分。两种成分混合在一起后，不仅能美白肌肤，促进新陈代谢，加速肠道蠕动，还能增强人体免疫力，增加饱腹感。还能健脾开胃，养血补血，改善缺铁性贫血。山药是一种药食两用的中草药。也是日常生活中最常见的一种。服用山药时，不能与荞麦米同食，会引起身体不适；不能和鹿肉一起吃，会导致便秘。