熬中药的正确方法

病情描述：

我最近到中医医院开了个方子调理身子，但是需要自己熬，我不是很会，请问熬中药的正确方法是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

熬中药的正确方式是先将中药泡在水里30-40分钟，然后将中药放进水中煮沸，先用小火使其微沸，沸腾三十分钟后，滤掉药汁，再放水，再次烧开后，用小火煮二十分钟，在熬中药过程中，要常常搅拌。煮好后把这两次的药汁混和服用。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

煮中药最好的方式是用砂锅来煮，严禁应用铁、铜、铝等金属材料的锅，避免产生化学变化。煮药的水务必干净、清洁、清亮、残渣少、零污染，煎制前，把中药在水中泡30分钟，有益于成分的溶解，并能减少煎制的时长，煎煮的时候要经常搅拌，帮助药物溶解。如果是有毒的药物，需要先煎，比如附子，需要先煎30分钟以上，这样才能解除毒性而保留治疗作用。

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孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
熬中药的正确方法放水

熬中药有一些特别的地方。如果熬方法不对，很容易使药物失去疗效，延长治疗时间。比如熬制中药最好的工具是砂锅或搪瓷锅，而不是铝锅或铁锅，因为铝锅和铁锅中所含的金属成分会与药物中的药物成分发生反应，不仅会影响药物的疗效，而且对健康有害。其次，煎药前，将中药放入清水中浸泡半小时，然后用大火煮沸，再用小火煮沸20分钟左右。每剂药要煎两次，然后摇两次的汤汁，早晚各服两次。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
熬中药的正确方法

熬中药的准确方法是先将中药泡在水里30-40分钟，随后将中药放入水里烧开，先用小火使其微沸，烧开三十分钟后，滤除药汁，再放水，再一次煮沸后，用小火煮二十分钟，在熬中药全过程中，要经常拌和。煮好后把这两回的药汁混和服食。煮中药最好是的方法是用石锅来煮，禁止运用铁、铜、铝等金属复合材料的锅，防止造成化学反应。煮药的水尽量清洁、干净、清澈、沉渣少、零污染，煎制前，把中药在水中泡三十分钟，有利于成份的融解，并能降低煎制的时间，煎制的情况下要常常拌和，协助药品融解。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
煎中药的正确方法和时间

不一样的中药熬得时间也不一样，一般状况下是三十到四十分钟，如果是解表药煮的时长要短一些，假如药里边有其他独特的药，例如附子，煮的时长就需要延长。中药应当先用冷水泡1小时上下，有益于药物的成分溶解，最好用石锅熬药，依据实际药物熬制不一样的时长。提议一次吃适当的量，名优明确的定量，通常状况下，喝一碗就足够了，不需要服用过多。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
熬中药用什么锅熬比较好

熬中药最好的方法是用砂锅和陶瓷锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅和玻璃锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，材料稳定，不与药物发生反应，传热效果均匀缓慢，能使中药更好的受罪而不过度挥发，且受热均匀，中药不易粘锅底，首选砂锅。铁锅、铜锅、铝锅都不能用，主要是因为这些锅含有铁离子、铜离子、铝离子等。并且它们的化学性质不稳定且容易氧化。煎药时，容易与中药中所含的化学成分发生反应，影响中药疗效，并可能引起中毒。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
一副中药熬几次效果最好

一副中药熬几次这个问题，涉及的是中药煎煮方法，至于熬几遍，根据不同的情况来确定。一副中药一般是熬制两次进行服用，每次熬制的时间根据中药的不同有所不同。每天服用两次，早晚各一次，每次服用250毫升左右，解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。药材的器具选择上以陶瓷类的为宜，不锈钢的也可以选择，可以更好的汲出药物有效成分，才能发挥作用。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
阿胶怎么熬制方法

阿胶是一个养血润燥的中药，可以滋补阴血，但是一般市售的阿胶是阿胶块，熬阿胶最好用砂锅，阿胶是一种比较名贵的中药，具有补血止血、润肺止咳等功效，阿胶膏的熬制一般是需要专业人员完成才行，要求比较严格，熬制阿胶糕的方法有很多，一般家常的阿胶糕，可以配合大枣和核桃仁一起来熬制。胶是女人的滋补佳品，具有滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥止血等功效。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
中药怎么熬多长时间

中药先用砂锅煮沸，效果最好不影响疗效，具有安全性，不会与药物发生化学反应。首先，将药浸泡在比药高2-3厘米的水中30-60分钟。先用大火把锅烧开，然后用小火煎大约30分钟。把药汁倒出来保存。然后加水烧开。然后用小火煮大约25分钟。把药汁混合均匀。半小时后，用温水冲服。具体煎煮方法、时间和注意事项应在医生指导下进行。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
中药熬多久

中药熬多久效果最佳视中药类型而定，熬的时候火候不易不大，要使用文火慢熬。大部分常见中药一般需要半个小时左右，但也有很多例外，例如回奶使用的大麦茶熬十几分钟就可以，也有部分中药材需要熬一两个小时，例如附子、龙骨等。服用中药期间有很多饮食禁忌，注意饮食中减少萝卜、绿豆等解毒食物。此外，熬中药的时候最好使用专用的熬药工具进行。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
熬中药盖盖子吗

熬中药是务必盖外盖的，如果不盖的话会导致一部分药品的药效遇热挥发，且熬中药最好是选择石锅，可以保证药品受热匀称，煎出的药液质量也高，煎中药前最好是将各种各样中药泡三十分钟后再熬制，有利于药效释放出来。熬中药是务必盖外盖的，药品不容易流失，而且煮的也比较快，预期效果也比较好，可是最好是在熬中药时在旁边看着，防止造成过度煮沸，吃中药的状况下注意营养搭配，避免吃太辣的东西。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
中药熬多长时间最好

中药材熬的时间大概在三十分钟上下，要先将中药材放进冷水里面侵泡三十分钟，接着将中药材放进石锅里用文火熬煮，在煮好后还务必用文火煎10-15分钟就可以了。一切正常情况下，中药最好是的熬煮时间在十五分钟到一小时之间不等，中药材的种类有很多，不一样的中药材，熬的时间也不一样。滋阴养血、清热去火类的中药材，不宜熬的时间过长，大约十五分钟就可以了。滋补养生类的中药材应慢煮四十分钟上下。