熬中药的正确方法放水

病情描述:

我这些天我出现了腹部疼痛的症状,到医院进行了检查,医生让采取中药进行调理,熬中药的正确放水方法是什么?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

中药煎煮时要注意方法,使药效完全释放,服用后达到最佳效果。煎煮前,我们需要将药物在冷水中浸泡半小时,然后煎煮。一般药物大火煮沸后可炖半小时。不同的药物有不同的煎煮方法,例如,矿物药需要提前一小时煎煮,才能分离出有效成分。胶类药材,如阿胶、鹿角胶等,需要单独融化后加入到熬制的药液中服用。有些药材需要熬制,防止药材绒毛刺激咽喉。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

熬中药有一些特别的地方。如果熬方法不对,很容易使药物失去疗效,延长治疗时间。比如熬制中药最好的工具是砂锅或搪瓷锅,而不是铝锅或铁锅,因为铝锅和铁锅中所含的金属成分会与药物中的药物成分发生反应,不仅会影响药物的疗效,而且对健康有害。其次,煎药前,将中药放入清水中浸泡半小时,然后用大火煮沸,再用小火煮沸20分钟左右。每剂药要煎两次,然后摇两次的汤汁,早晚各服两次。

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