我身体不太好，去看了中医抓了几帖药来喝，熬中药用什么锅比较好？
西电集团医院
熬锅的材料有很多种，但并不是所有的都适合熬中药。根据中医理论，煮中药最好用砂锅或陶罐。这两种锅性质稳定，不易与药物发生反应，传热效果均匀缓慢，可以保证中药汤剂的质量。所以这两种锅自古就有。除了这两种锅，瓷器和不锈钢锅也可以用来熬中药，但效果不如砂锅和陶锅。不是每个锅都适合熬中药。最好的中药是陶瓷器皿中的砂锅和砂罐，化学性质稳定，不易与药物成分反应，导热均匀，保温性好。其次，可以使用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。但是不锈钢锅传热太快，煎药的时候要经常搅拌草药，不然草药会粘在锅壁上，不小心容易把锅给糟蹋了。
西安交通大学第二附属医院
熬中药最好的方法是用砂锅和陶瓷锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅和玻璃锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，材料稳定，不与药物发生反应，传热效果均匀缓慢，能使中药更好的受罪而不过度挥发，且受热均匀，中药不易粘锅底，首选砂锅。铁锅、铜锅、铝锅都不能用，主要是因为这些锅含有铁离子、铜离子、铝离子等。并且它们的化学性质不稳定且容易氧化。煎药时，容易与中药中所含的化学成分发生反应，影响中药疗效，并可能引起中毒。
