室友要减肥想喝牛奶，问一下脱脂牛奶和全脂牛奶的区别？
西安交通大学第一附属医院
全脂牛奶和脱脂牛奶主要是脂肪含量的不同。全脂牛奶的脂肪含量不低于3.1%，蛋白质含量不低于2.9%。经过离心脱脂的方法，半脱脂牛奶也是低脂牛奶，其脂肪含量在1%-2%，全脂牛奶的脂肪含量约为0.5%，蛋白质标准不低于2.9%。
西安交通大学第二附属医院
脱脂牛奶和全脂牛奶,最大的区别在于内容的脂肪和脂溶性维生素含量有明显差异,如全脂牛奶没有过程去除脂肪,牛奶中的脂肪类更加丰富,同时因为存在的脂肪、维生素和其他脂溶性营养物质相对丰富,去除脂肪处理牛奶之后,少脂肪,能量相对不会有如此之高。
