我爸爸买了鹿茸回来,这个该怎么吃呢?、
西电集团医院
鹿茸是滋补强壮的佳品,补气养血、抗疲劳。将鹿茸可以研末成粉,每日用温水送服,也可以起到一些保健的作用。另外,鹿茸也可以做菜肴,比如可以和鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉等一起炖煮,起到一些保健、补虚、养血的作用。
西安交通大学第一附属医院
鹿茸是一味中药,有很多的作用。主要能够补气、抗疲劳或者是提高人体的免疫力,对于肾虚、气血亏虚这样的患者有较好的缓解作用。鹿茸可以熬粥喝,将鹿茸放在小米粥、大米粥或者是黑米粥中来炖煮。
西安交通大学第二附属医院
最好的效果是把鹿茸片磨成细粉。鹿茸性甘性温,属肾经、肝经。有滋补肝肾的功效,而且产量比较低,所以目前价格比较贵。为了充分发挥其功效,建议将鹿茸加工成鹿茸切片或切碎磨成粉末口服。为了减少损耗,磨洗效果更好。因为鹿茸性温,如果体内没有明显的阳虚或重寒邪,就会出现上火的症状。建议每天服用1g到3g。另外,服用时以少量开始逐渐增加为宜,不宜突然增加。
食用鲜鹿茸的最佳方法是将鲜鹿茸浸泡在酒中,切片,然后浸泡在50度以上的纯粮食酒中,这样鲜鹿茸中的许多成分就可以得到保存,尤其是激素和一些活性物质,它们可以更好地存在于酒中,从而充分发挥壮阳、增强人体免疫力、补肾等一系列功效。如果鲜鹿茸不能用酒浸泡,也可以烘烤,然后磨成粉末,口服。这样会损失一部分有效成分,不如泡在酒中沉淀有效物质,对人体健康更好。
女性冬天最好吃鹿茸,夏天不建议吃,因为鹿茸是一种温暖的滋补食品。如果在夏季食用,可能会导致温热功效过度,导致阴阳失调,引起流鼻血,每次加绒量宜适当。建议初霜后或者冬天吃鹿茸,因为天气凉了,阳会降,阴会升。这时,吃鹿茸可以缓解因气温下降而引起的手脚冰凉的症状。女人吃鹿茸可以起到滋阴补肾、延缓衰老以及补精益血等作用,其属于滋补品,一次不宜食用过多,以免导致上火。其次食用鹿茸的时候不可以食用含有鞣酸的食物,其可能会降低鹿茸的疗效。
鹿茸是非常珍贵的药材,临床上的吃法主要是通过鹿茸切成薄片进行泡酒,还可以通过鹿茸以及其它药材、食材进行熬炖,比如鹿茸、人参、鸡肉进行熬炖,鹿茸也可以熬粥喝,将鹿茸放在小米粥、大米粥或者是黑米粥中来炖煮。
鹿茸是一种佳品,是一种较为珍贵的中药材,具备添精补肾填精,温肾补肾壮阳的作用。临床医学上常常用鹿茸治疗脾肾虚造成的勃起障碍、早射等病症。因为鹿茸较为珍贵,假如入汤剂煎服,既消耗中药材,药力又不太好,因此提议最好单煎。除此之外,也可以用鹿茸泡药酒喝,酒能使鹿茸的有效成分迅速的显现出来。另外也可以将鹿茸碾成粉开展服用。对身体全是非常不错的。
中国中医科学院西苑医院
体内有实火的人不能吃鹿茸。眼睛红肿疼痛、痰黄吐血、尿血、热毒疔疮、痈肿、口苦、便秘、小便黄赤、脉数大等都是内火所致。患鹿茸滋补品只能背着柴去救火,适得其反。鹿茸是指未骨化的梅花鹿或马鹿的幼角。它是一种稀有的药材。鹿茸含有磷脂、糖脂、树胶、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸占总成分的一半以上。
在用酒浸泡干人参之前,不需要特别复杂的处理方法,只要将表面清洗干净,就可以用温水清洗,然后晾干,直接用酒浸泡。如有必要,可将鲜鹿茸切成小块,然后浸泡在酒中,这样可以缩短浸泡时间,更好地释放药效。另外,也可以用蒸锅蒸干人参,然后浸泡。鹿茸泡酒主要具有补元气的作用,可用于一些虚弱疾病的治疗。
中医科