我最近一段时间我母亲一直有胃不好的情况，而且还消化不良，想知道炒什么菜可以养胃。我想知道炒什么菜好消化又养胃？
西安交通大学第二附属医院
多吃红薯、土豆、山药等食物。也可以吃一些蔬菜，菠菜，木耳，白菜等食物，对胃粘膜有一定的保护作用。另外，还可以在合适的时间吃南瓜、豆腐、小米等食物。建议每天少量进食，减轻肠胃负担。不要吃辛辣食物，如胡椒、芥末、烟草、酒精等，并避免吃太多酸和冷的食物，如山楂、冰淇淋等，否则很容易损伤胃粘膜。最近注意饮食清淡。平时食物以软为主，一些坚韧爽口的食物不宜多吃，因为这类食物难以消化。
西安市第三医院
一般猴头菇比较好，猴头菇是日常生活中常见的真菌。猴头菇平时用水浸泡，能有效促进消化，有利于体内水分的排出，从而达到一定的健脾补虚抗癌的目的。而且适量饮用一些猴头菇浸泡过的水，可以起到补肾固精的作用，对部分阳痿早泄患者有一定的改善和治疗效果。而且还能滋养神经，提高记忆力，在一定程度上预防老年痴呆症。但需要注意的是，猴头菇中嘌呤含量比较高，痛风患者建议少量食用。
