我最近去朋友家玩，看到她在吃桃胶，桃胶的功效和食用的方法是什么？
西安交通大学第二附属医院
桃胶能有效补充人体所需的蛋白质，增强身体内部组织的合成，具有强身健体的作用。桃胶富含各种单糖和不饱和脂肪酸的聚合物，能有效提高血液中的糖分，对血糖和血脂有一定的控制作用。桃胶还能补充人体所需的胶原蛋白，有效改善皮肤暗沉、弹性减弱的状况。桃胶中含有大量的半乳糖，能促进大脑的生长发育，对智力有一定的作用。
1、可以用小木瓜奶煮成桃胶木瓜奶，将桃胶泡一夜，放入锅中加冰糖和水炖，木瓜去皮切成小块炖40分钟，加纯牛奶炖一会。2.也可制成桃胶银耳炖奶。用桃胶泡好后和银耳一起放入锅中，加水煮沸，再加入黄冰糖炖30分钟。1.将桃胶浸泡一夜，直到中间没有硬心，挑出里面的杂质，洗净备用。2.将桂圆水倒入锅中，加入银耳、桂圆肉、黄冰糖，煮1小时。3.倒入桃胶后，煮1小时，最后加入红枣，煮15分钟。
桃胶最好不要直接吃。作为辅助补品，效果更好。做一些滋补汤最适合人体吸收，所以它的吃法很讲究。因为桃胶是树皮分泌的树脂，树皮是桃树或者在外力作用下产生伤口，所以桃胶的分泌有利于伤口自愈，粘稠的液体通过太阳蒸发，从而产生固体。如果桃胶煮的时间太长，很容易从固体变成液体。一般来说，煮制时间应控制在桃胶浸泡后30分钟以内。
桃胶、皂荚、雪雁功能广泛，有一定的润燥安神、滋阴清热的功效。能在一定程度上起到改善睡眠的作用，其中所含的皂角米也叫雪莲籽，是一种高能量低蛋白质的食物，能起到养心通便的作用。桃胶有降血压、降血脂的功效，雪雁有滋阴养血、通便的能力。将三种食材混合在一起制成汤剂，既能补铁补血，又能防癌消水肿。
桃胶具有益气止痛、调节血液、生津通便等功能。因此临床上可用于治疗痢疾、淋证、淋证、血淋、小便痛，促进肠道益生菌的生长，改善肠道菌群环境，调节肠道健康。另外桃胶可以延缓肠道对糖的吸收，适合糖尿病患者食用。通常口服，可以煮也可以煮。如果用作药物，可以注射成丸剂和散剂服用。如果每天煮汤，要注意桃胶是水溶性的，有粘性，所以用清水浸泡十几个小时，膨胀变软，变成果冻一样的透明物质，可以加热食用。
孕妇可以适量吃一些桃胶。桃胶是桃树树皮分泌的树脂。它的主要成分是半乳糖和葡萄糖，以及一些酸性物质。孕妇食用桃胶后可以起到安神的作用，还可以补充皮肤中的胶原蛋白层，起到美容养颜的作用。此外，桃胶还能产生体液，促进胃肠蠕动，达到增进食欲、润肠通便的效果。然而，桃胶具有活血化瘀的功效。怀孕早期多吃桃胶会导致硬核出血甚至流产。
西安交通大学第一附属医院
鹿鞭的功效和作用很多，主要包括补肾壮阳:鹿鞭可用于治疗肾虚引起的男性阳痿、遗精、遗精、早泄、性功能减退、女性宫寒不孕、腰膝酸软、精神萎靡、气短懒、耳鸣头晕等症状。还具有活血通乳作用:鹿鞭还具有活血功能，可用于治疗女性痛经、闭经等血瘀引起的症状，也可用于治疗乳汁不出或不足的症状。鹿鞭的吃法主要有:鹿鞭壮阳汤、鹿鞭泡酒、鹿鞭炖鸡等。
葛根的吃法有两种，一种是将葛根磨成粉，咽下去。另一种吃法是将葛根加水煎煮后与中药混合，或与食用材料一起口服。也可以用葛根和食用材料炖，如葛根炖鸽子、葛根炖鸡等。葛根在临床中的合理应用，对提高体质大有裨益。比如葛根可以缓解肌肉发热，渗透皮疹，生津止渴，壮阳止泻。通过合理应用葛根，可以治疗人体背部疼痛、皮肤出麻疹，以及醉酒后的相关症状，包括口渴、头痛等。
三七粉的主要功效和作用是活血化瘀、散结止痛，而且三七粉有一定的抗氧化性，具有防衰老、养颜美容的作用，三七粉可以用温水冲服，也可以和其它食材一起制成养生药膳食用。
人参具备补气血、滋补脾肺及安神助眠的作用，具备医治神疲倦力、食欲不佳及上腹部疼痛的功效，还能够医治肺虚咳嗽，除此之外适度的吃人参还能够提高人体的抵抗能力，人参能够煲汤、或是切成片含服。
中国林蛙的功效和作用如下:一、强身健体，因为中国林蛙油具有补肾填精、滋阴润肺、健脑益智等功效。，可用于治疗阴虚体弱、体虚乏力等症状，从而起到强身健体的作用；第二，治疗皮肤损伤，中国林蛙可以治疗冻伤、脚气、水火烧伤等症状，还可以在一定程度上增强免疫力；第三，滋补佳品，因为中国林蛙能补肾益精，能治疗身体虚弱、产后气虚等疾病。
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