今天妈妈买了些桃胶回来，说是可以吃，我第一次听说桃胶可以吃，桃胶有什么吃法？
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桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，在清水中浸泡十几个小时后变软。桃胶泡久了会变成果冻一样的透明物质。做法:1。桃胶和皂饭分开洗，清水浸泡8小时。8小时后，将桃胶和皂饭简单洗净，放入砂锅中，加入6颗红枣。2.在砂锅里加入足够的水，用大火烧开，转小火煮2小时。时不时搅拌一下，不要糊锅。3.在碗里加入1勺玫瑰酱，趁热倒入煮好的桃胶和糯米，搅拌均匀。
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1、可以用小木瓜奶煮成桃胶木瓜奶，将桃胶泡一夜，放入锅中加冰糖和水炖，木瓜去皮切成小块炖40分钟，加纯牛奶炖一会。2.也可制成桃胶银耳炖奶。用桃胶泡好后和银耳一起放入锅中，加水煮沸，再加入黄冰糖炖30分钟。1.将桃胶浸泡一夜，直到中间没有硬心，挑出里面的杂质，洗净备用。2.将桂圆水倒入锅中，加入银耳、桂圆肉、黄冰糖，煮1小时。3.倒入桃胶后，煮1小时，最后加入红枣，煮15分钟。
