桃胶的食用方法

病情描述:

我最近看到朋友在吃桃胶,还说对身体好,让我也吃,桃胶的食用方法是什么?

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

煮桃胶的方法如下,桃胶5颗,红糖2颗,红枣2颗。首先将桃胶浸泡在水中过夜,然后将泡好的桃胶、红糖、红枣和水放入锅中,用小火煮50分钟。需要注意的是桃胶要多泡,越大越好,此外熬制桃胶时,要用小火,防止桃胶糊。

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