妈妈做饭总是会往锅里放一些鲜姜，但是我不太喜欢吃，妈妈说是对身体有很大的好处，而且使用方法也是有很多种，都有不同的功效，我想知道鲜姜的功效和作用及食用方法是什么
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鲜姜在中医里叫生姜，是指把生姜的皮切掉制成的一种中药，生姜的皮是另一种中药。鲜姜性味辛温。主要入人体肺、脾、胃经。其具体功效为散寒除湿、化痰解表、温经止呕。其作用主要体现在以下几个方面:一是体现在肺部。这种药能温凉化痰。比如长期哮喘患者，如果痰多、咳嗽、白痰或痰中有很多气泡，则属于寒痰的特征。第二，对于胃虚寒的患者，脾胃运化不了水和湿，导致恶心呕吐，生姜可以降低不良反应，止呕，暖胃。生姜还可用于腌渍、糖渍、姜芽等。 生姜可以提取香精用于调配糕点和饮料。
西安交通大学第二附属医院
生姜有以下作用:抑制皮肤真菌，杀灭阴道毛滴虫。治各种痈疮毒肿。抑制癌细胞活性，减少癌细胞扩散。有很好的抗癌效果。可发汗解表，宣肺止咳，治疗外感感冒、胃寒呕吐、感冒咳嗽、腹痛腹泻等。促进血液循环，刺激胃功能，健胃止汗，增强胃液分泌和肠壁蠕动。生姜能止呕，对呕吐有明显效果。通常可以将生姜切片放入汤中，或压榨姜汁，与蜂蜜或白糖混合，用温水洗净，有很好的抗呕吐作用。也可以用鲜姜汁和蒜汁混合，口味更好，而且对身体的好处更多。
